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2022-06-23
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天水围有推介！大平反！点解成日都系隔离排长队？开业应该超过10+年！你可能会问你又知10+年？因为我哋留意到墙上面有份某报章嘅介绍已经系2009年话说回来入正题….一直通常都系食隔离𠮶间，今次试吓先，可能无期望就无失望！而且仲有惊喜添 😆先唔讲𩠌先….除咗传统米线或红薯粉之外，呢度仲有有多不同面/粉底嘅选择，我哋就反传统一下，试咗宽粉同粉条。两个人分别试咗小酸辣 同 中麻辣，个人认为麻辣更胜一筹，喜欢附送嘅配菜，尤其系海量嘅酸菜，新鲜爽口嘅芽菜，肥瘦适中又香麻入味嘅炸酱，非常讃！下次会另点一份肉炸酱自选𩠌拣咗：① 猪润 - 鲜嫩，推荐② 猪红 - 有啲腥味，都可以接受③ 腩肉 - 偏瘦入味，口感有别于一般腩肉④ 猪耳 - 微辣爽脆可口，推荐⑤ 金钱肚 - 切片近乎丝嘅状态，比较难试钊真味道，但系质地都几软冧，可考虑汤头：menu上标明猪骨汤底，味道偏浓，加上麻辣，口味更加丰富，个人就非常喜欢，个人特别钟意一啖汤加入粉放上匙羹一啖一啖慢慢食，食完饮咗一木半嘅汤都唔觉得口渴，证明味精唔多。整体有惊喜，下次打算挑战大麻辣。📍 川味轩天水围嘉湖新北江商场1楼C45C号舖
点解成日都系隔离排长队？
开业应该超过10+年！
你可能会问你又知10+年？
因为我哋留意到墙上面有份某报章嘅介绍已经系2009年
话说回来入正题….一直通常都系食隔离𠮶间，今次试吓先，可能无期望就无失望！而且仲有惊喜添 😆
先唔讲𩠌先….
除咗传统米线或红薯粉之外，呢度仲有有多不同面/粉底嘅选择，我哋就反传统一下，试咗宽粉同粉条。
两个人分别试咗小酸辣 同 中麻辣，个人认为麻辣更胜一筹，喜欢附送嘅配菜，尤其系海量嘅酸菜，新鲜爽口嘅芽菜，肥瘦适中又香麻入味嘅炸酱，非常讃！
下次会另点一份肉炸酱
自选𩠌拣咗：
① 猪润 - 鲜嫩，推荐
② 猪红 - 有啲腥味，都可以接受
③ 腩肉 - 偏瘦入味，口感有别于一般腩肉
④ 猪耳 - 微辣爽脆可口，推荐
⑤ 金钱肚 - 切片近乎丝嘅状态，比较难试钊真味道，但系质地都几软冧，可考虑
汤头：menu上标明猪骨汤底，味道偏浓，加上麻辣，口味更加丰富，个人就非常喜欢，个人特别钟意一啖汤加入粉放上匙羹一啖一啖慢慢食，食完饮咗一木半嘅汤都唔觉得口渴，证明味精唔多。
整体有惊喜，下次打算挑战大麻辣。
📍 川味轩
天水围嘉湖新北江商场1楼C45C号舖
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