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2018-08-18
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《Komune @ Ovolo Southside》呢间餐厅位置听落比较隔涉......黄竹坑㖞⋯⋯小妹真系好少踏足。但自从有咗黄竹坑站，住香港仔既朋友都话方便咗好多。好啦⋯⋯就等小妹为大家开路！其实金钟转车去黄竹坑站连等车，10分钟左右啦！到咗黄竹坑站A2出口，再行10分钟到，就系Ovolo酒店，上4楼就系呢间餐厅 Komune。🥗Kale salad 超喜欢呢个羽衣甘蓝沙律😍 先微微烘干蔬菜，再调以花生酱味dressing， 超夹！🥑🌮Avocado Nachos沙律酱太多，令佢失去咗原本应有既牛油果香味，要扣分啊⋯⋯🐟Seared Hamachi 生鱼片加上黑鱼子酱，味觉上既享受😌🐙🥔 Octopus with Potato foam 这个我非常欣赏，八爪鱼煮得唔会过熟或过生，就系啱啱熟，俾你咬到，加埋薯蓉味嘅泡沫，又香又唔会太腻。🌮Cabbage & Kale taco / Pork Belly with curry taco主菜厨师为我地准备咗两款Taco。个人比较喜欢cabbage & kale，紫椰菜加上芒果同羽衣甘蓝脆片，无论口感同味道都略胜咖喱猪腩肉一筹。🦆🍞 Foi
呢间餐厅位置听落比较隔涉......黄竹坑㖞⋯⋯
小妹真系好少踏足。但自从有咗黄竹坑站，住香港仔既朋友都话方便咗好多。
好啦⋯⋯就等小妹为大家开路！
其实金钟转车去黄竹坑站连等车，10分钟左右啦！到咗黄竹坑站A2出口，再行10分钟到，就系Ovolo酒店，上4楼就系呢间餐厅 Komune。
🥗Kale salad
超喜欢呢个羽衣甘蓝沙律😍 先微微烘干蔬菜，再调以花生酱味dressing， 超夹！
🥑🌮Avocado Nachos
沙律酱太多，令佢失去咗原本应有既牛油果香味，要扣分啊⋯⋯
🐟Seared Hamachi
生鱼片加上黑鱼子酱，味觉上既享受😌
🐙🥔 Octopus with Potato foam
这个我非常欣赏，八爪鱼煮得唔会过熟或过生，就系啱啱熟，俾你咬到，加埋薯蓉味嘅泡沫，又香又唔会太腻。
🌮Cabbage & Kale taco / Pork Belly with curry taco
主菜厨师为我地准备咗两款Taco。个人比较喜欢cabbage & kale，紫椰菜加上芒果同羽衣甘蓝脆片，无论口感同味道都略胜咖喱猪腩肉一筹。
🦆🍞 Foie gras ✨✨✨主角出场！（我觉得！）
呢度鹅肝系超水准，够厚，煎出来外脆内软，加上一层薄薄既焦糖，味觉同口感好似上咗天堂👼🏻，系我食过最好味既鹅肝。😋😋😋
🐚 Clams
可能鹅肝实在太好味，相对呢个蚬肉辣肉肠比较逊色⋯⋯蚬肉属质素高，可惜同辣肉肠感觉唔系几夹。
🐮 Signature Short Rib
牛肋排🥩质素高，经慢煮后再烧，洒上四川辣椒粉，都几好食，但偏甜，如果咸d辣d会好食好多。
🥘 Lobster Spanish Paella
份量十个十足，用上蓝龙虾等高质素材料烹调，可惜小妹对虾类敏感，唔敢试！ 朋友都说好正。
🥨 Churros
炸到啱啱好又唔油腻，两款酱中，焦糖海盐比较好。
📍Komune (黄竹坑)
黄竹坑黄竹坑道64号奥华酒店南岸4楼
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