星記海鮮飯店 (一號廣場)

营业中

休息中

呢间中餐厅喺前门拥有一个令人印象深刻嘅九个米芝莲牌，自然令人有期望。不过，我最近嘅午餐经历令我有啲失望。我哋叫咗精选简单嘅炒菜。生炒骨肉好享受，酱汁好厚，唔会黐住我牙齿。不过，佢哋称之为生炒骨，我觉得呢个系冇做到嘅。我听过系佢哋嘅招牌菜，但系一试就发现唔系生炒嘅。由于系事先炸过，所以只可以叫咕噜肉，结果系猪肉方缺乏多汁，质地有啲粗糙。另一方面，鱼系OK嘅。鱼好嫩，而附带嘅蔬菜亦都好脆，提供咗个好嘅平衡。可惜嘅系，苦瓜菜失败咗；佢已经焯水咗太耐，令到佢湿湿地，亦都缺乏预期嘅咬口。鲍鱼配带子都算唔错，我喺𠮶度冇乜怨言。至于服务同卫生方面，佢哋系典型嘅老式中餐厅 —— 冇乜特别值得留意。总括嚟讲，呢个体验并唔符合一间获得九次米芝莲推介嘅餐厅嘅预期标准。我喺食到一半先发现呢间餐厅已经被太兴集团收购咗，虽然原老板仲系做紧顾问。可能呢个转变影响咗食物嘅质素同一致性。虽然呢间餐厅有名气，但系我嘅参观并冇令我感到惊叹或者渴望返嚟。