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2012-03-24
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又是放早的日子，与同事们一同到尖沙咀叹下午茶。如果不是同事在某免费报纸看到COCO的介绍，单看之前的食评实在不会知道她们也有提供High tea set。态度有礼的侍应建议我们三个人分享一个下午茶餐，另外再点一杯饮品，每人只是$110，便可慢慢享受两、三小时，价钱尚算合理。High tea set的食物有九款，咸点有四款，甜点有五款，包括～咖喱面包圈配焦糖洋葱及烤牛肉：要慢慢品尝才能吃出少许咖哩味，薄薄一小片烤牛肉绝不会老，感觉像吃极迷你的汉堡包。竹炭泡芙配香草三文鱼：起初我们没有留意它的名字，看到黑色的面包以为用了墨鱼汁制成，哈哈！我们吃了很久都猜不出是甚么，因为面包与平时的没甚么分别，并没有竹炭的味道嘛！看了名字才恍然大悟。三文鱼很美味。芝士三文治：这个名字是我创作的。实际就是软滑的面包夹着奶味浓郁的厚芝士。法式青蒜烟肉芝士批：卖相是我最喜欢的黄色，令我最为期待。洋葱味很浓，芝士味被夺去主角地位，烟肉不多，整体而言，味道讨好，我很喜欢。沙架朱古力香橙蛋糕：朱古力味和橙味取得平衡，令我联想到我心爱的积及橙饼，当然这个小小的蛋糕更滑、更美味啦！肉桂合桃蛋糕：蛋糕上有少许银萡，令我觉得特
如果不是同事在某免费报纸看到COCO的介绍，单看之前的食评实在不会知道她们也有提供High tea set。
态度有礼的侍应建议我们三个人分享一个下午茶餐，另外再点一杯饮品，每人只是$110，便可慢慢享受两、三小时，价钱尚算合理。
High tea set的食物有九款，咸点有四款，甜点有五款，包括～咖喱面包圈配焦糖洋葱及烤牛肉：要慢慢品尝才能吃出少许咖哩味，薄薄一小片烤牛肉绝不会老，感觉像吃极迷你的汉堡包。
竹炭泡芙配香草三文鱼：起初我们没有留意它的名字，看到黑色的面包以为用了墨鱼汁制成，哈哈！我们吃了很久都猜不出是甚么，因为面包与平时的没甚么分别，并没有竹炭的味道嘛！看了名字才恍然大悟。三文鱼很美味。
芝士三文治：这个名字是我创作的。实际就是软滑的面包夹着奶味浓郁的厚芝士。
法式青蒜烟肉芝士批：卖相是我最喜欢的黄色，令我最为期待。洋葱味很浓，芝士味被夺去主角地位，烟肉不多，整体而言，味道讨好，我很喜欢。
沙架朱古力香橙蛋糕：朱古力味和橙味取得平衡，令我联想到我心爱的积及橙饼，当然这个小小的蛋糕更滑、更美味啦！
肉桂合桃蛋糕：蛋糕上有少许银萡，令我觉得特别矜贵。蛋糕很松软，面层的合桃则相反，口感特别。
「 醉．白 雪 」百利咖啡酒杯：不看介绍真的不知道它的名字有多特别，相关介绍如下：美丽光身的玻璃瓶内，先在底层铺上咖啡味的松化蛋糕，再淋一层犹如白雪的忌廉，然后铺上一层朱古力脆脆豆，最后再加上一层百利咖啡酒忌廉作面，在透明的瓶内造出漂亮层次。于制作过程中，蛋糕渗透了咖啡酒及朱古力之精华，形成入口即溶之感。饼厨提议宾客享受此款甜点必须用小匙由面层挖至底层一起进食，才可吃到各层混合的微妙效果！个人认为味道的确好，但不致于形容得如此夸张，哈哈！顺带一提，上菜时并没有提供小匙羹。
英式葡萄牛油松饼：我一直都不喜欢松饼，因总觉它们很硬，有如西式的江酥饼。但今次的松饼真的有牛油香，质感比较松软，加上芒果果酱和忌廉，很易入口。
石榴意大利奶冻：颜色鲜艳，精致吸引。味道不会很酸，但感觉有少许假。
饮品方面，我喝了姜茶，一壶可以斟满三杯，味道较淡。服务方面，我很满意，当我们望向侍应时，她们便立刻走过来看看我们有甚么需要，非常主动。
环境方面，虽然装修得新颖，坐得颇舒适，但与酒店入口和大堂连成一线，私隐度不高。每当大门开启时，我们都会感到有寒意。
整体而言，今次的下午茶时光甚为愉快，我会再光顾。
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