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2018-07-05
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在openrice找到这间位于铜锣湾的fine dining餐厅，预早一两个月订位，家人生日当天去完海洋公园就到这里用膳！跟酒店一样环境/质素的fine dining, 不用穿西装出席，很适合白天去玩完也不用换返正装/set头才过来。订位的时候已收到menu, 落订金HKD500。当晚来到餐厅，员工热情招待。餐厅分了房间，好像有两间房间，我们在一间有5张枱的房间内，环境安静。位置靠窗，能观赏漂亮的维港夜景。前菜和汤，色香美俱全。鱼子和帆立贝配上汁料清新开胃！是晚每人有一只鲍鱼，第一是在西餐中吃鲍鱼，特别得来很新鲜美味。之后出场的是42度低温慢煮三文鱼，非常滑的三文鱼，上要舖满了鱼子酱。如此好吃的东西如果大旧些就好了～跟低温煮三文鱼二选一的另一道菜是鹅肝。个人口味问题，喜欢低温煮三文鱼多一点。主菜是牛扒和鲷鱼，好像另外还有一款菜色，三选一。特别介绍一下鲷鱼，鱼鳞炸成竖起的，很脆，很特别的煮法。值得一试！最后，加钱吃了杂锦芝士，饱上加饱，大满足！两位餐+两杯酒+芝士，埋单约HKD2000谢谢餐厅给我们二人一个愉快庆祝生日的晚上！
订位的时候已收到menu, 落订金HKD500。当晚来到餐厅，员工热情招待。餐厅分了房间，好像有两间房间，我们在一间有5张枱的房间内，环境安静。位置靠窗，能观赏漂亮的维港夜景。
前菜和汤，色香美俱全。鱼子和帆立贝配上汁料清新开胃！
是晚每人有一只鲍鱼，第一是在西餐中吃鲍鱼，特别得来很新鲜美味。
之后出场的是42度低温慢煮三文鱼，非常滑的三文鱼，上要舖满了鱼子酱。如此好吃的东西如果大旧些就好了～
跟低温煮三文鱼二选一的另一道菜是鹅肝。个人口味问题，喜欢低温煮三文鱼多一点。
主菜是牛扒和鲷鱼，好像另外还有一款菜色，三选一。特别介绍一下鲷鱼，鱼鳞炸成竖起的，很脆，很特别的煮法。值得一试！
最后，加钱吃了杂锦芝士，饱上加饱，大满足！
两位餐+两杯酒+芝士，埋单约HKD2000
谢谢餐厅给我们二人一个愉快庆祝生日的晚上！
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