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2015-12-10
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Baby cafe吃过几次，几次都在屯门分店…那边有点像food court。实实在在有餐厅的感觉，一定要来朗豪店！黑白装潢，加上baby的大头照，有点柯德莉夏萍的影子。食物方面亦是有姿势有实际的，先讲一下小食。这味拔丝鸡翼，甜度适中，另人回味无穷。在家看顶级厨神时，学过拔丝，完来很不容易呢，看似平平无奇的白砂糖能做到这样不简单啊。双色薯条配黑松露沙律酱。双色是马铃薯和蕃薯，几有心思的。热辣辣加上黑松露沙律酱，将黑松露的香味提升至极致。肉酱意粉，亦是看似简单，但实际上易学难精。baby肉酱，茄膏不算浓，更是有新鲜蕃茄做的味道。肉碎比例恰好，不似港式的那种肉感，个人喜欢多茄少肉啦。意粉微微炒香过，少许香草和蒜蓉，弹牙有嚼劲之余，有阵阵蒜香，功架十足！再来甜品了，意外地baby cafe甜品选择不算多，但我觉得是贵精不贵多的。绿茶心太软，绿茶味浓得连绿茶控的我都没挑剔了。流心，蛋糕软硬适中，卖上精致。云呢拿雪糕应该是movenpick质素，有云呢拿籽的，非常香滑。朱古力布朗尼，是一大块brownie加上忌廉和云呢拿雪糕(藏在中间)。另有朱古力酱(似是溶化了的朱古力雪糕)加进去。布朗尼朱古力
Baby cafe吃过几次，几次都在屯门分店…那边有点像food court。实实在在有餐厅的感觉，一定要来朗豪店！黑白装潢，加上baby的大头照，有点柯德莉夏萍的影子。
食物方面亦是有姿势有实际的，先讲一下小食。这味拔丝鸡翼，甜度适中，另人回味无穷。在家看顶级厨神时，学过拔丝，完来很不容易呢，看似平平无奇的白砂糖能做到这样不简单啊。
双色薯条配黑松露沙律酱。双色是马铃薯和蕃薯，几有心思的。热辣辣加上黑松露沙律酱，将黑松露的香味提升至极致。
肉酱意粉，亦是看似简单，但实际上易学难精。baby肉酱，茄膏不算浓，更是有新鲜蕃茄做的味道。肉碎比例恰好，不似港式的那种肉感，个人喜欢多茄少肉啦。意粉微微炒香过，少许香草和蒜蓉，弹牙有嚼劲之余，有阵阵蒜香，功架十足！
再来甜品了，意外地baby cafe甜品选择不算多，但我觉得是贵精不贵多的。绿茶心太软，绿茶味浓得连绿茶控的我都没挑剔了。流心，蛋糕软硬适中，卖上精致。
云呢拿雪糕应该是movenpick质素，有云呢拿籽的，非常香滑。
朱古力布朗尼，是一大块brownie加上忌廉和云呢拿雪糕(藏在中间)。
另有朱古力酱(似是溶化了的朱古力雪糕)加进去。布朗尼朱古力味不算浓郁，却有啖啖果仁，增加口感。
饮品menu选择多到不得了！花多眼乱中，要了一杯caramel latte，上桌实在是精致得惊喜！一杯有latte art的咖啡加上一件水果tart。不过傍边的一杯奶不知有何用，latte早已加了奶不是吗…味道是average，合格有余！
推介北海道牛奶紫薯，卖相精致，甚有蕃薯味，颜色好梦幻呢！想不到朗豪店的baby cafe，食物由主食到甜品饮料，全部又可爱又好吃，像是告诉你，angelababy是一个内外兼备的可人儿！
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