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2017-06-22
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有一段时间没有吃早午餐了, 嘴馋, 终于又约了几个朋友来到中环兰桂坊的Buenos Aires Polo Club。早午餐的时间开始得比较早, 11时开始就有得食, 对习惯早起的小朋友(即是我)来说真是一件好事。虽然官方网站有说完结时间是下午二时, 但当天我们坐到下午三点多, 店员也细毫没有不耐烦。更妙的是, 虽然冷盘热荤都已经撤下, 但精美的甜点还是可以照取不误的, 喂, 难道店方真的不怕吃亏么。 一直用自己小人之腹去度君子之心大概不妥。也是的, 我们几个贪吃鬼是11点就到达及开始吃, 三小时的用餐时间是足够有余; 不过也有客人是大概十二点多才到, 店家可以人性化处理, 也实在是食客之福。早午餐么, 一字记之曰: 闲。悠悠闲闲地吃才是皇道, 若是赶头赶命的吃, 又有何乐趣可言呢。 名字叫得做POLO CLUB, 餐厅自然也是和马球有点关系。不要乱想, 绝对不是在店内有马球体验甚么的, 但装潢上的奢华, 当然是首屈一指的。当中我自己最喜欢的是复古的皮革长沙发, 不用做太多额外的配合, 华贵之味已是跃然纸上。墙上挂著极大量的油画, 或许是有点过火, 但细细一张张看来, 也是颇有趣的
有一段时间没有吃早午餐了, 嘴馋, 终于又约了几个朋友来到中环兰桂坊的Buenos Aires Polo Club。早午餐的时间开始得比较早, 11时开始就有得食, 对习惯早起的小朋友(即是我)来说真是一件好事。虽然官方网站有说完结时间是下午二时, 但当天我们坐到下午三点多, 店员也细毫没有不耐烦。更妙的是, 虽然冷盘热荤都已经撤下, 但精美的甜点还是可以照取不误的, 喂, 难道店方真的不怕吃亏么。一直用自己小人之腹去度君子之心大概不妥。也是的, 我们几个贪吃鬼是11点就到达及开始吃, 三小时的用餐时间是足够有余; 不过也有客人是大概十二点多才到, 店家可以人性化处理, 也实在是食客之福。早午餐么, 一字记之曰: 闲。悠悠闲闲地吃才是皇道, 若是赶头赶命的吃, 又有何乐趣可言呢。
名字叫得做POLO CLUB, 餐厅自然也是和马球有点关系。不要乱想, 绝对不是在店内有马球体验甚么的, 但装潢上的奢华, 当然是首屈一指的。当中我自己最喜欢的是复古的皮革长沙发, 不用做太多额外的配合, 华贵之味已是跃然纸上。墙上挂著极大量的油画, 或许是有点过火, 但细细一张张看来, 也是颇有趣的。~ THE BAKERY ~
吃之前有上网看过Buenos Aires Polo Club的菜单, 知道他们有一个bakery, 供应面包蛋糕及甜食。不过到达之后在场内行了一圈, 却是一个面包都看不见。满腹狐疑, 在人齐之后就解开了。只见店员为我们揣来了一大盒的五式面包, 香味扑鼻的, 令身为面包迷的我差点忍不住惊叫出来。店家的说法是, 希望客人可以吃到最好吃的面包, 才有此安排。毕竟微暖的面包才是最好吃, 只听得我大大的点起头来。不过这个份量的包包可不是轻早可以吃得完, 若是真的吃不下, 也可以请店方打包, 不要浪费。提得一说是, Buenos Aires Polo Club并未有为我们提供牛油、果占之类的。因为面包和得实在好, 入口有麦香, 口感各异, 其实单吃也不错。提子干面包、芝士司康更是单吃已经令人回味。若是真的嫌单寡, 不妨取用蛋料理及冻肉, 自制open sandwiches, 也是可以的。
除了一开始已经放下的五式面包, 席间也有向我们捧来自家制的玉桂卷及香蕉松饼(muffin), 都是一样的吸引。即使我再三控制自己的进食量, 但也忍不住吃了超大量的面包, 以至吃牛肉的时候有点后劲不继。以一个过来人的经验劝说, 面包控千万要小心这一个美味陷阱呀。
~ COLD BAR ~
冻肉及冷盘的选择繁多, 早午餐来说已经是非常的丰盛了。三文鱼乃是自家制的, 咸香肥润, 和面包夹著吃了, 好味的连舌头也吞下。至于不同的ham、salami, 不一一到的话又怎知道自己最中意的是哪一款呢, 自然也是块块都要取用。海鲜只有三款, 过过瘾也不错。长脚蟹已经先行剪开, 要拆壳取肉也不难。餐厅更备有柠檬暖水作洗手之用, 咦, 是不是很有小时候的回忆呢? 小时候随家人去中餐厅吃饭, 都一定会见到这样的一盘水, 近来已经销声匿迹啦。没想到会在这里再见。另外蚝及虾肉都颇甜, 都几好吃呢。
我一向不是芝士迷, 不过见这里的芝士都是硬身的版本, 一般来说都是味道不会太重的, 最后还是决定全部都挟一片试试。加上餐厅所准备的蜜饯以及蜜糖, 配搭起来奢华之余又好入口。慢慢一样样吃来, 时间也就似流水一般消去。
~ EGG STATION ~
吃肉之前还要拜访一下蛋站。我说过很多次, 没有蛋的早午餐感觉就是差了点甚么, 所以看到这个有专人看守的蛋站, 马上就好兴奋。厨师还豪言, 可以做出我们想食的任何一款蛋! 但如果说最有Buenos Aires Polo Club特色的, 就必数open omelette。样子有几分似我们的蚝饼, 又有几分似薄饼, 蛋味浓, 薄煎起来特别的香口。爱嫩滑有汁的话, 炒蛋始终是不二之选。~ MEAT STATION ~
Buenos Aires Polo Club 是一家扒房, 早午餐又怎可以没有牛扒的出现呢。牛肉味颇为浓厚, 因为脂肪不多, 肉质比较有咬口, 在不停的咀嚼之下牛肉的香味愈来愈重, 也是几好吃的。所幸是牛脂虽然不多但牛肉软滑, 口感也是不错。早午餐也做得如此好吃, 相信晚市所供应的牛扒应该可以令人满意吧。
只吃牛扒略嫌闷。虽然在自助枱上没有摆放出来, 但原来餐厅是会为客人准备side dish的, 实在是贴心。在晚这些伴菜可是要HK$98一碟的呢, 这样一想这个早午餐就更加化算了。菠菜不是平日常见的忌廉浸煮, 不算腻, 好吃。但我更喜欢的当然是糯粉的薯仔, 甘甜甘甜的, 又情不自禁地摄取了大量的淀粉质。~ dessert heaven (the bakery) ~
一向朋友都觉得我的食量不错, 但今次我真的要投降了。事关我所中意吃的都是淀粉质多的食物, 而Buenos Aires Polo Club的相关料理都做得很不错。一时开心之下放开怀抱怒吃, 未及吃甜点就要摇白旗投降也。其实Buenos Aires Polo Club的甜点部分是我至今见过最美丽最震撼的, 款式之多, 品种之特别都令我心动不已。甚至是想, 如果这样一个甜点BUFFET可以放在自己的婚姻上那是多好的事呢! 幻想不要太过火, 其实这样的阵容, 是足够让人来一次满足之极的下午茶Buffet呀。
不得以, 只好主攻水果。最爱吃的是大大粒的车厘子, 肉厚多汁, 吃了个不亦乐乎。切片的菠萝也是极甜, 兼有助消化, 自然也是要多吃几片。几个女仔围著甜品大呼小叫的时候, 餐厅的甜品厨恰好走了出来。马上又和看上去极年轻的他聊了几句。原来甜品厨师(真惭愧没有问他的名字)最喜欢的是以橙干为装饰的白色蛋糕。我们本以为是芝士蛋糕, 没想到切下柔软而有弹性, 竟是以海绵蛋糕为基础的一个大蛋糕。甜品厨师解释是以日本轻芝士蛋糕为灵感而设计, 因为入口柔绵轻盈的, 忌廉是薄薄的一层, 一点也不腻。味道以橙为主, 虽然我一向都不甚喜欢以橙入馔, 但出来的效果的确是好, 不由得我不服。
法式的酥皮甜点是外型最为讨好的一个。惊喜的亮点是厨师竟然加了香蕉在中心, 是甚为少见的配搭。后头的野莓朱古力卷本来也很吸引, 但浓郁的朱古力味对已经不小心吃得过饱的我来说实在是太腻, 也只好敬谢不敏了。下次再来, 想必要先吃了这个, 才开始安心吃我的面包吧?
一枱都是蛋糕, 由梨子挞到迷你纽约芝士蛋糕到甘荀蛋糕都有, 缤纷亮丽令人眼花缭乱的。但当中有一个样子古怪的, 原来是啫哩蛋糕。听说是一只怀旧款的蛋糕, 但吃起来也就是啫哩, 颇令人想起小时候抢吃的啫哩糖。不过味道乃是果莓之类的, 自不是小时候所吃的化学剂可以比拟。酸中带甜的, 可以一试。~ made-to-order french toast ~
差点忘了, 在这是早午餐不可以错过的还有French toast。一样也是自家制的, 面包的样子真的好似一块蛋糕啊。在煎锅之中煮融牛油、香煎多士、加蜜糖煮成焦糖、淋入酒, 一气呵成, 好看又好玩。
不止过程好玩, 味道也一样很好吃。我自己最中意的是焦糖, 微苦的香甜之味, 是我最喜欢的味道。混和了杏仁片之后微微摊凉, 就成了很好吃的杏仁糖啦。
加上自家制的拖肥酱、杂莓酱, 真好吃。想ENCORE再多吃几件吗, 没问题, 只要开声就有啦!
总的来说真的是很不错的一个早午餐。食物的种类是比较西化一点, 但胜在质素都好好, 吃得很舒心。价钱方面, 食物只是HK$398+10% 就可以吃到这样多的手工好菜, 实在是很抵吃啊! 饮品方面加HK$88就有果汁及咖啡茶任饮, 又有当店自满的排毒饮品, 我也是很推许的。但倘若嗜酒, 就要加HK$288任饮house wine及啤酒, 甚至是HK$588任饮香槟及鸡尾酒, 就稍稍是比较奢侈了。
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