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2012-02-23
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香港餐厅周，很早就听过呢个名啦！早在一月头的时候已见有外文杂志报道，但到了要订位的日子，还是得食友的通风报信和帮忙才订得到啦。如果可以的话我也想多去几家，但无奈不是天天有空（胃纳也容不下那么多了！），今次先介绍第一家去的 Jimmy's Kitchen 尖沙咀店。Jimmy's Kitchen 始创于 1928 年，是八十多年的老店了，是本港老牌的英国式餐厅。尖沙咀店则于 1969 年开幕，于 1982 年迁至现址。陈设看来挺新净的，但仍保留著殖民时代的气息。未进门口，已被它浓浓的英式风格吸引住了。推开厚重的门，便见到面对鲜艳红沙发的英式酒吧。迎来是一位穿著笔挺黑西装的叔叔（该是领班吧），道明来意之后他便领我到酒吧后的用餐区去。用餐区以华贵典雅的镶木墙板作装饰，现在只有某些仍然保留殖民地时代的装修的高级酒店才有的啊。又有香港和占美餐厅的老照片，让人彷佛置身于几十年前的香港。桌上浆烫得光滑的白台布，显出店家的认真。倒是身后有个冰蓝色的发光酒窖，为它带来现代化的一面。餐厅周的菜单是指定了的，在餐厅周的网站也有详列，所以一早就想好了要吃的东西。这个餐厅周的午餐售 $98+10%，其实还蛮实惠
香港餐厅周，很早就听过呢个名啦！早在一月头的时候已见有外文杂志报道，但到了要订位的日子，还是得食友的通风报信和帮忙才订得到啦。如果可以的话我也想多去几家，但无奈不是天天有空（胃纳也容不下那么多了！），今次先介绍第一家去的 Jimmy's Kitchen 尖沙咀店。
Jimmy's Kitchen 始创于 1928 年，是八十多年的老店了，是本港老牌的英国式餐厅。尖沙咀店则于 1969 年开幕，于 1982 年迁至现址。
陈设看来挺新净的，但仍保留著殖民时代的气息。未进门口，已被它浓浓的英式风格吸引住了。推开厚重的门，便见到面对鲜艳红沙发的英式酒吧。
迎来是一位穿著笔挺黑西装的叔叔（该是领班吧），道明来意之后他便领我到酒吧后的用餐区去。用餐区以华贵典雅的镶木墙板作装饰，现在只有某些仍然保留殖民地时代的装修的高级酒店才有的啊。又有香港和占美餐厅的老照片，让人彷佛置身于几十年前的香港。桌上浆烫得光滑的白台布，显出店家的认真。倒是身后有个冰蓝色的发光酒窖，为它带来现代化的一面。
餐厅周的菜单是指定了的，在餐厅周的网站也有详列，所以一早就想好了要吃的东西。这个餐厅周的午餐售 $98+10%，其实还蛮实惠的。
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头盘
蕃茄鱼汤
或
品尝拼盘
法式猪肉丝，鹅肝苹果酱，猪肝酱配英式酸瓜
或
炸香辣鱿鱼配蒜蓉蛋黄酱
主菜
烟熏黑线鳕鱼饼配菠菜及蕃茄汁
或
烧牛舌配西洋菜及青豆沙律
或
占美鸡干咖哩
甜品
占美传统面包布甸
或
特浓朱古力慕丝
或
威尔斯芝士配面包
咖啡或茶
英文餐牌：
Entree
Tomato Fish soup
or
Tasting Plate
Pork rillettes on toast, foie gras torchon with apple compote, pate maison with piccalilli
or
Spicy Deep Fried Squid with Aioli Sauce
Main Course
Smoked Haddock Fishcake with Spinach and Tomato Sauce
or
Grilled Ox Tongue with Watercress and Green Bean Salad
or
Jimmy’s Chicken Madras
Dessert
Jimmy’s Traditional Bread & Butter Pudding
or
Dark Chocolate Mousse
or
Welsh Rarebit
Coffee or Tea
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服务生拿来了一罐小洋葱，吃来酸酸的像我们中国人的荞头。
头盘选了最多花款的 Tasting Plate, 出来的效果拍起照来也不错的。猪肉丝放在一片多士上，可能是我留到最后才吃可能因此多士变软了，肉丝有点干。鹅肝苹果酱的味道就丰富得多了，foie gras torchon 是用鹅肝和其他材料混合（这个里面应是一些黑椒和香料）卷成卷状再冷冻切片的肉冻，薄薄一片上置苹果酱和一小棵芫茜。食味比起净鹅肝酱清新而又不失丰腴。最下面那件猪肝酱配英式酸瓜则无论样子和味道都像极了某品牌的午餐肉！伴碟的那些咖喱（？）椰菜花还好吃一点。
三款主菜中，我不吃牛所以只需在 Smoked Haddock Fishcake 和咖喱鸡之间选择。虽然前者看来不错，却听说这里的咖喱有名，而且既然吃英国菜又怎可以不吃咖喱？（别笑，英国人口中有很多印裔人士，印度菜在当地非常流行，变成了英国菜的代表之一！）这个 Jimmy's Chicken Madras 是用「碟头饭」的形式呈现，干咖喱鸡是另用小盘子盛著的。
近年爱吃干咖喱多过一大滩汁的湿咖喱，炒香的咖喱酱香料很干爽，均匀地包裹著每件鸡肉和配菜，如西兰花和椰菜花等，令每一口都有著咖喱的辛香（放心，不很辣的），感觉却不油腻。不过咖喱还有少许的油份可供伴饭吃，另有小兜的 gravy/淡咖喱汁的。只可惜饭的份量不多，不足以用来蘸所有的咖喱汁吃。
至于甜品呢，餐牌上明明有面包布甸的，我却「鬼揞眼」看不到，于是点了个咸版的 - Welsh Rarebit。所以严格来说我这并不是「甜」品啰。Welsh Rarebit 这威尔斯名食的由来众说纷纭，大家即管谷歌／维基一下就会找到。
可此威尔斯兔子（Rarebit 有说是 rabbit 的异体字）真佻皮，久候多时终于来了。是两片小面包铺上芝士和芥末烤成多士，热烘烘的芝士带著少许芥末的辛辣，面包香脆，好吃。唯一有点小瑕疵的是服务方面，老一辈的叔叔们是很老练的，也许是我沟通有误以至餐茶一早来了，后生那些的表现也满意；但买单那位哥哥一下茶记式「飞单」在桌上就真的令我窒了一窒。
为文之时已去了占美的中环店来第二场，之后再写。张贴
