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2021-08-27
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位于金钟的Ammo，是一间隐世的意日Fusion餐厅。餐厅前身是英军军火库，装修后精美绝伦，设计平衡现代和古代建筑风格，拥有落地大玻璃，环境清幽，绝对是打卡拍照的好地方唷~ HK Restaurant Week x AMMO $398/位 适逢香港餐厅周HK Restaurant Week，我便相约妈妈一齐来试试餐厅的晚餐! 晚餐包含前菜、主菜 和 甜品，每一款的食材配搭也很不错。 Smoked Tuna Loin Roasted Beef Carpaccio Diver Scallop Cereal Chowder +$40 三款前菜味道不俗，烟吞拿鱼口感幼软，生牛肉片肉味浓郁。当中我们最爱带子浓汤，汤头浓稠美味，还附有小块的油炸鬼哦~ Lump Crab Meat Tagliolini 三款主菜同样合乎期望，味道也很好呢! 自家制的手工意粉，口感弹牙滑溜，配上大量蟹肉制作，鲜味尽显。Sous-Vided Chicken Supreme 真空低温慢煮的烤鸡，鸡皮甘香，鸡肉充满香味，质素不俗。Seared USDA Beef Tenderloin +$48 而加钱升级的USDA牛柳，
餐厅前身是英军军火库，装修后精美绝伦，设计平衡现代和古代建筑风格，拥有落地大玻璃，环境清幽，绝对是打卡拍照的好地方唷~
HK Restaurant Week x AMMO $398/位
适逢香港餐厅周HK Restaurant Week，我便相约妈妈一齐来试试餐厅的晚餐! 晚餐包含前菜、主菜 和 甜品，每一款的食材配搭也很不错。
Smoked Tuna Loin
Roasted Beef Carpaccio
Diver Scallop Cereal Chowder +$40
三款前菜味道不俗，烟吞拿鱼口感幼软，生牛肉片肉味浓郁。当中我们最爱带子浓汤，汤头浓稠美味，还附有小块的油炸鬼哦~
Lump Crab Meat Tagliolini
三款主菜同样合乎期望，味道也很好呢! 自家制的手工意粉，口感弹牙滑溜，配上大量蟹肉制作，鲜味尽显。
Sous-Vided Chicken Supreme
真空低温慢煮的烤鸡，鸡皮甘香，鸡肉充满香味，质素不俗。
Seared USDA Beef Tenderloin +$48
而加钱升级的USDA牛柳，是三者中最美味的! 牛肉相当嫩幼，酱汁浓香惹味，值得一试。
72% Dark Chocolate Gloss Fudge Brownies
Ginger Cream Brûlée
黑朱古力布朗尼口感扎实，苦度比甜度高，还配上咖啡雪糕，是成年人风味的甜点哦! 焦糖炖蛋加入姜汁制作，别有一番风味。
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