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2019-06-23
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经过见到门口嘅菠萝包甜品广告觉得呢间餐厅几有玩味！原来呢度唔止得甜品，都有正餐食而且都系大玩港式 fusion 🇭🇰【桥底辣鸡翼】我发觉香港人都几钟意食鸡翼而家甚至有啲只卖鸡翼嘅专门店呢道菜将桥底辣蟹嘅元素注入鸡翼鸡翼沾满炸蒜酥片，炸到劲香脆惹味！【Guava Lemonade】有少少粉红渐变色𠮶杯系番石榴柠檬梳打特饮番石榴嘅味道浓郁，而且有丰富嘅维他命 C 㗎【Sweet Darling】隔离𠮶杯系用咗 blood orange 嘅特饮呢只品种嘅橙颜色就系咁深红 ❤️味道特别香甜～【Stuffed Tofu Puffs】豆腐卜本身炸得脆口里面酿咗 silky 嘅香草芝士芝士味系超香浓 🧀点少少甜酱更加滋味【爆炸泡沫咖啡】Toppings 有烧得焦香嘅棉花糖同爆炸糖一路饮口腔都有少少「爆炸」感觉 🤣【Watermelon Salad】西瓜沙律嘅 salad dressing 系提子醋 🍇 提子醋好清爽，酸中带点果甜，非常特别～呢个沙律亦加咗紫苏叶同 Halloumi Cheese Fresh 之余都有微咸嘅调味【Darling-made Pappardelle Bolognese】宽条面
觉得呢间餐厅几有玩味！
原来呢度唔止得甜品，都有正餐食
而且都系大玩港式 fusion 🇭🇰
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【桥底辣鸡翼】
我发觉香港人都几钟意食鸡翼
而家甚至有啲只卖鸡翼嘅专门店
呢道菜将桥底辣蟹嘅元素注入鸡翼
鸡翼沾满炸蒜酥片，炸到劲香脆惹味！
【Guava Lemonade】
有少少粉红渐变色𠮶杯系番石榴柠檬梳打特饮
番石榴嘅味道浓郁，而且有丰富嘅维他命 C 㗎
【Sweet Darling】
隔离𠮶杯系用咗 blood orange 嘅特饮
呢只品种嘅橙颜色就系咁深红 ❤️
味道特别香甜～
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【Stuffed Tofu Puffs】
豆腐卜本身炸得脆口
里面酿咗 silky 嘅香草芝士
芝士味系超香浓 🧀
点少少甜酱更加滋味
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【爆炸泡沫咖啡】
Toppings 有烧得焦香嘅棉花糖同爆炸糖
一路饮口腔都有少少「爆炸」感觉 🤣
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【Watermelon Salad】
西瓜沙律嘅 salad dressing 系提子醋 🍇
提子醋好清爽，酸中带点果甜，非常特别～
呢个沙律亦加咗紫苏叶同 Halloumi Cheese
Fresh 之余都有微咸嘅调味
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【Darling-made Pappardelle Bolognese】
宽条面好滑嘟嘟 🍝
肉酱食落几新鲜，因为啲肉碎系弹牙嘅
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【Darling-made Ricotta Ravioli, Beetroot, Walnu】
红菜头 Ricotta Ravioli 颜色好抢眼
馅料唔单止有芝士，仲有酥脆嘅合桃
口感好有层次 😋
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【Grape Kasu Pudding】
主角系最底嘅酒粕布甸
酒粕系过滤清酒之后嘅酒糟
所以个布甸幼滑又充满酒香 🍶
顶层有爆炸糖同云呢嗱雪冰
侧边𠮶几粒系糖渍过嘅提子，大大粒爆哂汁
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【蕃薯糖水】
卖相好有艺术感！
Tower 由上而下系香芋雪冰、meringue同蕃薯蛋糕
浅紫色嘅蕃薯糖水系最后先淋落去～
成个甜品清甜唔腻
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新鲜即制嘅菠萝包比较脆身
包住菠萝雪葩同 custard cream
有啲似食紧巨型嘅 puff 呢
而伴碟都有啲菠萝粒㗎 🍍
张贴
