The Butchers Club Burger (已結業)

正所谓人至怕改坏名，但改岩名又系另外一回事，小弟第一次听到butchers berger呢个名，已经被佢深深吸引住，立志要去屠房偷窥一下屠夫是日刚在中环做完野，三点几都未食lunch，虚弱既胃脏开始扭计，谂住去南记或筷子记快食碗面就返公司继续埋首，一去到威灵顿街，我就知道我今日要同屠夫相认了睇下环境先，几有心思，我好钟意呢种刻意凝造的raw raw地，坐到入去令人可以放轻松又放纵既感觉其实佢个MENU只系话你听，佢地得一款burger，一款fries，好任性。其实都唔系咩问题，现在餐饮的王道系，少选择，只做精选之精，但此精之精实在不能失守，要好好把持，一路fine tune落单后，等左不到10分钟，一块夹住即煎牛扒汉堡既burger同埋即炸既薯条就放系小弟面前，我心感轻奋先讲The Burger - 一个字，好Ｘ咸，无夸大，小弟一边食，一边想起少时老妈子经常讲＂唔好食得太咸，会有肾病＂呢句说话。但成１００蚊一个包，小弟决定继续食落去，希望坚持到最后会见到曙光，但小弟要继续边食边同自己讲，幻觉黎咖姐，吓我唔到既。卒之，食完整个包后，小弟觉得自己开始有肾病，已经唔需要讲包既新鲜度，脆口度，