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2019-12-09
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十一月最后一个星期工晚上，尖沙咀。下班后跟友人到尖沙咀觅食，很久没有吃串烧，在网上看到这家的店名挺有趣，就去试看看。繁忙时段，客人蛮多的，而服务生只有一个。装潢带点随性工业风。坐下后我们研究一下菜牌，有烧丸、牛、猪、羊、鸡、海鲜、蔬菜，连焗饭也有，选择可以说非常的多。店里售卖的手工啤酒外面少见，我们点了一瓶迷失海岸西瓜小麦啤酒，酒体偏甜，让我想起某款甜点，一时之间却忘了是甚么，友人说有点像在吃西瓜口味雪条，蛮有趣的。友人点了Jaipur IPA啤酒，为英国索恩桥酒厂Thornbridge Brewery出品，在世界舞台上得奖无数。颜色呈浅黄，带有浓烈而清新的啤酒花跟麦芽香气，回甘带有点点柑橘味，清爽顺喉。烧鸡泡鱼干，有别于普遍的干烧，涂满酱汁，吃起来有烧汁的甜度跟鸡泡鱼干本身的香味，佐酒不错。盐烧厚切牛舌，香口软嫩，而且肉质新鲜多汁，烤得入味，吃烤串必点。川式火鸡肾串，外面很少看到有火鸡肾，相对于普通鸡肾更加爽脆弹牙，带点微辣更加开胃。芝士蟹籽烧玉子，友人非常爱吃的一道菜，玉子表面铺上厚厚芝士，形成邪恶的拉丝效果，非常吸睛。夏威夷大浪啤酒Big Wave Golden Ale，呈淡金色
下班后跟友人到尖沙咀觅食，很久没有吃串烧，在网上看到这家的店名挺有趣，就去试看看。
繁忙时段，客人蛮多的，而服务生只有一个。
装潢带点随性工业风。
坐下后我们研究一下菜牌，有烧丸、牛、猪、羊、鸡、海鲜、蔬菜，连焗饭也有，选择可以说非常的多。
店里售卖的手工啤酒外面少见，我们点了一瓶迷失海岸西瓜小麦啤酒，酒体偏甜，让我想起某款甜点，一时之间却忘了是甚么，友人说有点像在吃西瓜口味雪条，蛮有趣的。
友人点了Jaipur IPA啤酒，为英国索恩桥酒厂Thornbridge Brewery出品，在世界舞台上得奖无数。
颜色呈浅黄，带有浓烈而清新的啤酒花跟麦芽香气，回甘带有点点柑橘味，清爽顺喉。
烧鸡泡鱼干，有别于普遍的干烧，涂满酱汁，吃起来有烧汁的甜度跟鸡泡鱼干本身的香味，佐酒不错。
盐烧厚切牛舌，香口软嫩，而且肉质新鲜多汁，烤得入味，吃烤串必点。
川式火鸡肾串
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川式火鸡肾串，外面很少看到有火鸡肾，相对于普通鸡肾更加爽脆弹牙，带点微辣更加开胃。
芝士蟹籽烧玉子，友人非常爱吃的一道菜，玉子表面铺上厚厚芝士，形成邪恶的拉丝效果，非常吸睛。
夏威夷大浪啤酒Big Wave Golden Ale，呈淡金色，带点热带果香，以金黄爱尔啤酒来说，酒体相对淡身清盈，甚有热带休闲风情。
劲辣跳舞鸡翼，同为鸡翼控又爱吃辣，当然要挑战一下号称极辣的口味，鸡肉挺滑嫩，鸡皮烤得香口微焦，不过好像不是想像中那么的辣呢。
烧蒜蓉广岛蚝，蚝非常大只，蒜蓉把蚝的表面全盖过，蒜香惹味，满口都是蚝的甘香。
免治鸡肉棒，烤成金黄色，鸡肉松软中带嚼劲，如果伴有鸡蛋口感就更加完美了。
椒盐烧新加坡白鱼蛋，我们都爱吃白鱼蛋，很大颗而且比平常的白鱼蛋更加弹牙可口，又能吃得出鱼味，还是第一次试烧的白鱼蛋，洒上椒盐粉更惹添风味。
看到墙上贴著每天晚上9点半后可以$88块享用两杯生啤，有1664或者朝日啤酒两款选择，再喝两杯才结束今天的晚餐。
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