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2009-11-28
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继续有生日饭局, 今次两位好友来电, 硬是要拉我去食个饭仔, 叫我选地方. 心里口里说3、5、10个星期都唔食咖喱. 结果, 潜意识, 到提议了食咖喱. 今次到访的, 是一间名叫"Gaylord"既餐厅. 别看名字怪怪, 这里并不是那些彩虹旗酒吧餐厅, gay 正确翻译是快乐. 此食评title叫"I am Gay" 绝对不是向大家公开宣布我是同性恋者, "I am Gay" 只是代表我很快乐. 而"Gaylord" 就是快乐人咁解.3个人, 因为有两男一女在场, 食力当然比斋妹妹咖喱局雄厚得多. 同样, 未点菜前, 先来一份Poppadom, 印度脆烤饼. 烤饼其实都系一贯整法, 不过这样的烤饼, 胡椒落得冇咁重手, 起码唔辣. 三人都是辣得既人, 两个伴烤饼的酱汁, 一红, 一绿, 都留著用来点下一个Snack.头盘小食, 我们点了印巴的洋葱圈 (Onion Bhajji), 不过此洋葱圈绝对不同美国的洋葱圈, 而且不是圈状. 只是散散一条条, 或usually, "拿埋一旧". 味道炸得好香, 粉又唔系落得太多, 唯一不够好, 就是唔够热. 若是再热一点, 更加好食. 叫了3
今次到访的, 是一间名叫"Gaylord"既餐厅. 别看名字怪怪, 这里并不是那些彩虹旗酒吧餐厅, gay 正确翻译是快乐. 此食评title叫"I am Gay" 绝对不是向大家公开宣布我是同性恋者, "I am Gay" 只是代表我很快乐. 而"Gaylord" 就是快乐人咁解.
3个人, 因为有两男一女在场, 食力当然比斋妹妹咖喱局雄厚得多. 同样, 未点菜前, 先来一份Poppadom, 印度脆烤饼. 烤饼其实都系一贯整法, 不过这样的烤饼, 胡椒落得冇咁重手, 起码唔辣. 三人都是辣得既人, 两个伴烤饼的酱汁, 一红, 一绿, 都留著用来点下一个Snack.
头盘小食, 我们点了印巴的洋葱圈 (Onion Bhajji), 不过此洋葱圈绝对不同美国的洋葱圈, 而且不是圈状. 只是散散一条条, 或usually, "拿埋一旧". 味道炸得好香, 粉又唔系落得太多, 唯一不够好, 就是唔够热. 若是再热一点, 更加好食.
叫了3 pot 咖喱, 一pot, 劲辣, Chicken Tindaloo, (比Vindaloo更辣), 一pot, Lamb Korma, 一pot Keema Masala, (碎羊肉Masala).
3种不同辣度既咖喱, 大、中、小全部叫齐. 大家既然可以劲辣, Tindaloo 要先试, 不过, 不同口味的朋友, 反而觉得要先食香口的Korma. 由我既口味中, 就先由Tindaloo开始. 味道其实比起自己最爱的Masala咖喱, 冇咁香口, 其中原因是香料不多, 但辣得非常. 起初食落去, 带少少甜味的酱基本上可以接受, 不过个after taste, 辣味系要在成个酱连肉连Naan Bread/饭, 吞哂落肚之后才浮现出来. 各人都是食完, 停了工才开始指定动作.....饮水. 感觉都几刺激下.
Korma, 若有辣不得的朋友, 呢个Korma, 系唔辣得既朋友必试既椰子果仁乳酪咖喱. 正因为完全不辣, 香料又不多. 甜同椰子味是Korma既主角. 食完头先劲辣的Tindaloo, 再食Korma, 可中和一下.
未说Keema Masala 之前, 先讲讲是晚的 Tandoori, Paneer Tikka, (烤芝士), 这是水牛芝士, 所以比较粉口. 咬落没有 "吱吱声" 既感觉. 不过, 芝士, 烤出来必定是非常之香. 咸味不重, 因为印度芝士调制时, 是不用落盐的. 所以我们食出的, 是真正的奶油香. 我们亦要了芝士烤饼, 同样香口非常.
好似唔系几够食, Keema Masala是我们加叫的, 一砵碎羊肉,就免治肉酱咖喱, 如果单一用来捞饭食, 相信一砵, 已经可以饱死你. 因为是Masala的关系, 味道非常香口, (Masala) 是用香料用得最多既一种咖哩. 辣度小至中, 但香料味一基本上完全盖过其辣味. 喜爱香口食物既人士, 一定喜欢. 不过, 碎羊肉, 看落份量好似比起其他两个的多, 所以, 系好漏下架.
Gaylord 呢度, 长期有live band 表演传统印度音乐, 令人感觉身处于印度的上等家庭中食饭一样. 听传统印度之音, 总好过迫你看Bollywood猛片, 看著一个男/女跳舞, 之后一齐跳, 再而成街人跳. 这儿价钱系高尚了少少, 但一样同重庆森林咁正宗. 而且最重要, 环境好, 啱倾计.
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