影片
更多
2013-12-18
1299 浏览
顺利完成会展expo, 更系要高高兴兴食餐饱啦, 最快更系去湾仔揾食, 要揾间有位又静又坐得舒服既, 拣选了pizza express ^o^ 一行5人其实大家都好眼训所以不太好胃口, 但我好好胃口, 最爱食烟三文鱼蝴蝶粉, 食完又食....hee!! 每碟既portion都ok够几个人share, 如2人食每碟既portion就会过多, 我们order了以下几款: Starters: Bresaola e Asparagi(露笋伴风干牛肉) ~ 好多片牛肉, 质地软身, 味道适中不会过咸(腌制食品多数偏咸), 伴以olive oil 及蜜糖芥末酱汁, 原来又几match配这类cold-cut㖞, 最爱洒上好多合桃及芝士碎, 仲有幼露荀, 好好味呀!! 赞!! ^(oo)^ Nostrana(牛油果鸡肉沙律) ~ 好FRESH既salad, 鸡肉不会又干又"鞋", 最爱牛油果&灯笼椒, 沙律酱汁似caesar, 配以内软外脆既面包条好好味 (以前学整过这类面包条, 做法好似油炸块咁搓搓切切浸好多olive oil入炉焗, 所以先做到内软外脆)Pasta: Gnocchi al
Starters:
Bresaola e Asparagi(露笋伴风干牛肉) ~ 好多片牛肉, 质地软身, 味道适中不会过咸(腌制食品多数偏咸), 伴以olive oil 及蜜糖芥末酱汁, 原来又几match配这类cold-cut㖞, 最爱洒上好多合桃及芝士碎, 仲有幼露荀, 好好味呀!! 赞!! ^(oo)^
Nostrana(牛油果鸡肉沙律) ~ 好FRESH既salad, 鸡肉不会又干又"鞋", 最爱牛油果&灯笼椒, 沙律酱汁似caesar, 配以内软外脆既面包条好好味 (以前学整过这类面包条, 做法好似油炸块咁搓搓切切浸好多olive oil入炉焗, 所以先做到内软外脆)
Pasta: Gnocchi al Pomodoro(意式蕃茄马铃薯丸子) ~ 第一次食薯丸子, 烟烟un un几好味, 蕃茄酱汁似是加了cream去煮所以不似一般蕃茄意粉酱咁酸, 加上parmesan芝士碎味道是好的, 只是薯丸子是实心粉团, 所以酱汁不似通粉/意粉般可以包满中间.
Farfalle al Salmone(烟三文鱼蝴蝶粉) ~ 这是朋友拣的, 我好少会拣蝴蝶粉因为怕扁扁地唔够意粉质感, 但这碟令我改观了, 好烟un, 每只蝴蝶都好完整, 最赞叹是这个刁草汁, 实际刁草味不太浓, 但真是好滑, creamy得来没有芝士白汁的腻, 每粒粉都薄薄封住酱汁, 没有油份, 而三文鱼虽然是熟的, 但好滑, 食多啲都不会腻, 真是好好味, 只是露荀太少要扣少少分, 这是继松露pizza后我最爱既pizza express dish!! 超赞!! ^(oo)^
Pizza: Four Seasons pizza(四季薄饼) ~ 4种口味啱晒多元化既我们, 每件大大件, 好多cheese, 味道pass! (因为蝴蝶粉太好味了, 所以我对pizza已不太兴趣了 ^^)
题外话/补充资料：
这里好在5-6人可以坐圆枱, 倾计share食物都方便啲, 不过得一张round table ^o^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
