Deus Café (已結業)

源自澳洲的电单车及冲浪品牌Deus Ex Machine近日进注尖沙咀The One Orange Forest 内容，cafe 一如以往驻场it cafe 面积不大，只占商场的小部份。而 cafe 设计上充满型格，一张长木枱、不锈钢椅子等就是餐厅的灵魂。特别一提 Menu 设计上很花心思，同时付上Deus 月刊，岩晒我行到攰可以休息一下的地方，看看杂志喝杯咖啡，充满休闲感。轻食的地方，以多士和沙律等为主。Cappuccino $36咖啡香气扑鼻，奶泡棉密但未算丰厚。咖啡果酸相当突出，在咀巴内久久不散，回甘随之而来，味道无疑是浓郁的。Latte $36果酸比cappuccino 低，较大众化的口味。我会较欣赏latte 的温纯感。烟三文鱼煮蛋配多士$62一半是沙律菜、配上爆黄水煮蛋，多士用上烘得超香脆法包和咸香烟三文鱼，份量不多，但绝对是味道丰富的轻食。以日式方法演绎「脆鱼柳豆腐沙律」$79豆腐和鱼柳也炸得香脆十足，加上新鲜蔬菜，饱肚又满足。