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2015-06-01
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何谓东南亚? 其实是由21个国家组成，当中包括星加坡、马来西亚、印度、越南和泰国等等。共通之处是都在亚热带地区，天气虽热，但爱辣的程度绝不少于天气寒冷的地区。由美国来港的Fatty Crab - 名称来自拥有肥美的蟹产地- 马来西亚。或许会怀疑为什么会有咖喱？如果你去过马来西亚的话，便会发现有不同种族，包括刚才所说的东南亚人，因此马来西亚的菜式较为浓味，亦更多元化。Anime Star $120shochu, sparkling wine, passion fruit, cinnamon vanilla sugar, fresh limeOysters新鲜的生蚝，配上旁边的干葱、洋葱、辣酱和辣汁，别有另一番风味。Laab Moo Scotch Egg $100苏格兰蛋的外面被碎猪肉包著半熟蛋。猪肉带有淡淡的辣味，加上蛋的香和滑嫩，口中感受两者的融合，暂时是我食过之中，最好食的！Veggie Buns $60/pc 早前一直红爆的刈包，真的完全未试过。中间的是炸蔬菜饼，看起来好像很油腻，想不到菜是如此容易的咬开，只因常吃到的炸菜是完全咬不断，而包亦是软腍。用手拿起来，没有酱汁会掉下来的烦
Anime Star $120shochu, sparkling wine, passion fruit, cinnamon vanilla sugar, fresh lime
Anime Star $120
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新鲜的生蚝，配上旁边的干葱、洋葱、辣酱和辣汁，别有另一番风味。
Oysters
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Laab Moo Scotch Egg $100苏格兰蛋的外面被碎猪肉包著半熟蛋。猪肉带有淡淡的辣味，加上蛋的香和滑嫩，口中感受两者的融合，暂时是我食过之中，最好食的！
Laab Moo Scotch Egg
$100
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[必食推介] 早前一直红爆的刈包，真的完全未试过。中间的是炸蔬菜饼，看起来好像很油腻，想不到菜是如此容易的咬开，只因常吃到的炸菜是完全咬不断，而包亦是软腍。用手拿起来，没有酱汁会掉下来的烦恼，对于女生来说，实在是太方便！
Veggie Buns $60/pc
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[必食推介] 西瓜和猪腩肉，配搭新鲜，亦是意外的惊喜。把猪腩肉煎得熟透，外面非常脆口，油份亦不多，而猪腩肉亦层次分明，肥膏和肉的部分都能清晰可见。肥膏的油份被西瓜的清甜带走，反而口中有淡淡的西瓜酸甜味，毫不犹豫的吃掉整块！
Crispy Pork with Watermelon Pickle
$150
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[必食推介] 咖喱配上烟鸭胸、泰国茄子、菠萝。红咖喱较香，比起一般咖喱要为稠，油份较少，加上鸭胸软腍，送饭一流！
Smoked Duck Curry
$170
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通菜以马拉盏辣椒酱炒，惹味非常，那种辣味直奔喉咙，辣度实在不容忽视。很特别的是会有白饭一碗在旁，很觉得自己在吃中餐的感觉~
Kang Kong
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[必食推介] Medium Rare的牛隔膜肉，表面煎得香口，肉汁封锁得不错，连牛肉末端的部分都没有过熟。烟靭而带有浓郁的牛味，完全加上不用酱汁。
Hanger Steak
$190
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[全晚焦点] 等了又等，终于等到了蟹！原只蟹煮熟侧放在咖喱之上，非常肥味的雪白蟹肉，分到一只蟹脚已经是啖啖肉，滑嫩的蟹肉入口即溶，正！
Chili Crab (视乎当日的海鲜价)
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Please leave a Fatty Tip (笑~)
题外话/补充资料：
留意 - 由于门面在装修中，所以入口在士丹顿街~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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