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2017-01-03
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High flying, adored. So young the instant queen.今天是朋友生日，生日就是女皇！ 就由女皇决定今晚去哪里晚餐。来到大家约定的酒吧＋餐厅。生日呀！蒲下无妨啦！加上这里有暖灯，可卸下厚厚的外衣，轻轻松松地享受这一晚！大家点菜后，开始这晚女皇之夜了！ 听著轻快的音乐，坐在高脚椅，真的有酒吧FEEL。只是时间尚早，7点多就座，外围人客不多。也让我们畅快谈天说地～即系吹水。吹呀吹，食物来了！77度低温慢煮八爪鱼新薯bb菠菜红提子沙律 77C Sous Vide Octopus Baby Spinach Salad tossed with Pommery Honey Dressing 甜中带酸辣的沙律汁，配菠菜苗，十分醒胃。八爪鱼嫩滑有如日式八爪鱼的质感。个人觉得红提子特别鲜甜，可能是酸酸辣辣的沙律汁作祟。蟹肉浓汤Crab Meat Bisque看到＜蟹肉＞，眼睛就被这二字吸引著。本身很喜欢食蟹，最好无需出动五指山。这款蟹汤就无需动手，就可尝到啖啖蟹肉，真的要来一碗。这款浓汤，配有长面包。带有酒味的红色浓汤，内有超多蟹肉，还有浓浓的甘香鲜味，真教人
今天是朋友生日，生日就是女皇！ 就由女皇决定今晚去哪里晚餐。
来到大家约定的酒吧＋餐厅。生日呀！蒲下无妨啦！
加上这里有暖灯，可卸下厚厚的外衣，轻轻松松地享受这一晚！大家点菜后，开始这晚女皇之夜了！
听著轻快的音乐，坐在高脚椅，真的有酒吧FEEL。
只是时间尚早，7点多就座，外围人客不多。也让我们畅快谈天说地～即系吹水。吹呀吹，食物来了！
77度低温慢煮八爪鱼新薯bb菠菜红提子沙律
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77度低温慢煮八爪鱼新薯bb菠菜红提子沙律
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77C Sous Vide Octopus Baby Spinach Salad tossed with Pommery Honey Dressing
甜中带酸辣的沙律汁，配菠菜苗，十分醒胃。八爪鱼嫩滑有如日式八爪鱼的质感。
个人觉得红提子特别鲜甜，可能是酸酸辣辣的沙律汁作祟。
蟹肉浓汤Crab Meat Bisque
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蟹肉浓汤Crab Meat Bisque
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蟹肉浓汤Crab Meat Bisque
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蟹肉浓汤Crab Meat Bisque
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蟹肉浓汤Crab Meat Bisque
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蟹肉浓汤Crab Meat Bisque看到＜蟹肉＞，眼睛就被这二字吸引著。本身很喜欢食蟹，最好无需出动五指山。这款蟹汤就无需动手，就可尝到啖啖蟹肉，真的要来一碗。这款浓汤，配有长面包。带有酒味的红色浓汤，内有超多蟹肉，还有浓浓的甘香鲜味，真教人回味。
白松露炸薯条
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白松露炸薯条
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白松露炸薯条
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白松露炸薯条
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炸薯条香口小食，配松露，很大路的做法。
而白松露的香气不算太霸道，仍尝到薯条原本的薯肉味道。
这晚最特别之处，就是可以用筷子来食薯条，不用沾污手指。
就连筷子筒都表示这个食法是＜对＞的！
避风塘鱿鱼须
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避风塘鱿鱼须
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避风塘鱿鱼须
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避风塘鱿鱼须
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Deep Fried Cuttlefish
炸鱿鱼当然有蒜香，这碟还有薯片。浅黄色的外层炸皮不太硬，中间鱿鱼须依然湿润，容易咬开，足以让人忘记热气的罪恶感。
意大利软芝士鲜蟹肉海胆意大利饭
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意大利软芝士鲜蟹肉海胆意大利饭
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意大利软芝士鲜蟹肉海胆意大利饭
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意大利软芝士鲜蟹肉海胆意大利饭
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Crab meat Urchin Mascarpone Risotto
又系蟹肉，又引得我心痒痒。
成功怂恿女皇点这款了。
但是，原来这款意大利饭的主角是海胆。
金黄色的海胆趴在雪白的意大利饭面，还有火箭菜。
而蟹肉～就隐藏在饭粒之间，要很细心才可看到喔！
与刚才＜蟹肉浓汤＞大大堆蟹肉很大对比。
既来之则安之，就按职员建议的食用方法来品尝吧！
先舀饭，再舀海胆。
意大利饭是正常的口感～外软内硬＆滑滑酱汁。
海胆的甘香却又挽回不少分数！
Cinderella
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Orange Juice, Pineapple Juice, Lemon Juice, Gomme Syrup, Soda Water, Pineapple
这COCKTAIL名字很熟悉，最重要是无酒。
本身＜天下无滴＞，酒都唔多滴。
这晚为了女皇，总得要奉陪一下吧！
粉红色Cinderella酸酸甜甜的，似杂果宾治。
希望饮过后，快点遇上＜六合彩＞皇子。
来紧金多宝，醒醒定定，但求中五个号码都好啦！
I was stuck in the right place at the perfect time.
Filled a gap, I was lucky.
ut one thing I’ll say for me.
No one else can fill it like I can.
鬼叫生日就系女皇咩！
张贴
