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2015-06-17
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雪条 ... 不就是在炎夏天里边逛边吃的抗暑甜品吗? 现在竟然有堂食还要等位呢, 世界变了! 还未计一支支的雪条居然索价四十多元, 还引得食客大排长龙购买 ... 哗! 滴滴金呢, 真是要一滴也不要浪费!!雪条店主打多款手制果肉雪条, 平均一条卖四十多元, 墙上餐牌所见我估计有五款雪条是长驻款, 另外有三款是可浮动款式, 问过店员应该是每星期至少有一款雪条是会换新口味的。玻璃大雪柜里放满了五颜六色的雪条, 每每都表现出冰凉解渴的样子, 好似正在呼唤连夜间也被暑热天气困扰中的我们。 店员介绍说: 雪条主要分为果汁底及牛奶厎, 果汁底是采用天然果汁加新鲜果肉而牛奶厎是采用北海道牛奶, 两款底完全天然无添加。当中我睇中这款 Chilli Mango $46带南美风的 Chilli Mango, 吃著有芒果的浓甜 (非人工调味料的味道), 夹杂带有轻轻的干辣, 到吞下去后辣味更从喉咙处漫涎回来 (aftertaste 呢)除雪条外, 雪条店亦有推出数款韩国刨冰 (取名：初雪), 冰底同样用北海道牛奶制作, 刨冰机以 -40℃高速把牛奶冰块打成质感松松的碎冰, 幼细程度有如初雪, 带浓滑奶
雪条店主打多款手制果肉雪条, 平均一条卖四十多元, 墙上餐牌所见我估计有五款雪条是长驻款, 另外有三款是可浮动款式, 问过店员应该是每星期至少有一款雪条是会换新口味的。
玻璃大雪柜里放满了五颜六色的雪条, 每每都表现出冰凉解渴的样子, 好似正在呼唤连夜间也被暑热天气困扰中的我们。 店员介绍说: 雪条主要分为果汁底及牛奶厎, 果汁底是采用天然果汁加新鲜果肉而牛奶厎是采用北海道牛奶, 两款底完全天然无添加。
当中我睇中这款 Chilli Mango $46
带南美风的 Chilli Mango, 吃著有芒果的浓甜 (非人工调味料的味道), 夹杂带有轻轻的干辣, 到吞下去后辣味更从喉咙处漫涎回来 (aftertaste 呢)
除雪条外, 雪条店亦有推出数款韩国刨冰 (取名：初雪), 冰底同样用北海道牛奶制作, 刨冰机以 -40℃高速把牛奶冰块打成质感松松的碎冰, 幼细程度有如初雪, 带浓滑奶香, 入口即溶。 当中点了漂亮的 紫心蕃薯初雪 $58 ...
入口即化的牛奶初雪, 面头撒有紫薯粉, 那只颜色很吸引, 是冷艳吧 (另插上小苗一株, 却又添回几分可爱)。 越舀越吃会遇到紫薯蓉另外还有烟韧软糯的自制白玉, 再来一层初雪底下是带蜜糖味的燕麦脆脆, 冰凉又多配料, 吃著吃著口感非常复杂兼丰富。
题外话/补充资料：
话说回来, 现在甜品店所卖的甜品, 动不动四五十元是等闲事, 雪条店要排长龙其实又有几奇!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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