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2016-03-27
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间中，我会逛逛 IFC！ 这里云集各类型食肆，由快餐店、咖啡店、......高级食府也有！ 当晚 6:00 放工后，走去食碗面，想起 <正斗粥面专家> 位于 IFC 3楼，长走廊位置，正是往机铁寄存行李及 check in 的地方上两层！对于上环区工作的我十分方便就脚！ 店内以开放式厨房，清雅脱俗的装潢！ 桌上已备有餐具及餐纸，还有各式调味料！ 店员们亦殷勤有礼，食物上菜有效率！落单后，不用15分钟便到齐！ 食物种类多元化，包括：粉面、捞面、炒粉面、粥、点心、肠粉、甜品糖水…等。 三拼汤面 (云吞、猪膶、叉烧) $105双拼及三拼汤面配料有 9款任君选择！可转米粉或河粉。 汤底味清略带碱水味！ 面条如丝幼细，质感爽口弹牙！ 云吞有 3粒，外型犹如一条金鱼，胀卜卜的，有条长长的尾部！ 云吞皮薄而滑，大大只的虾身鲜甜爽口！ 猪膶 4~5 大块，火候拿捏得准绳，刚刚焯熟，嫩滑带爽！ 叉烧有多块，瘦叉烧占大多数，浸汤后变得不死实，恰到好处！ 黄金流沙包 $38/ 3 件温热的包身，松软绵绵，轻轻一口咬开，奶黄流沙馅急不及待涌出来， 甜美而入
当晚 6:00 放工后，走去食碗面，想起 <正斗粥面专家> 位于 IFC 3楼，长走廊位置，正是往机铁寄存行李及 check in 的地方上两层！对于上环区工作的我十分方便就脚！
店内以开放式厨房，清雅脱俗的装潢！
桌上已备有餐具及餐纸，还有各式调味料！
店员们亦殷勤有礼，食物上菜有效率！落单后，不用15分钟便到齐！ 食物种类多元化，包括：粉面、捞面、炒粉面、粥、点心、肠粉、甜品糖水…等。
三拼汤面 (云吞、猪膶、叉烧) $105双拼及三拼汤面配料有 9款任君选择！可转米粉或河粉。
三拼汤面
$105
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面条如丝幼细，质感爽口弹牙！
云吞有 3粒，外型犹如一条金鱼，胀卜卜的，有条长长的尾部！ 云吞皮薄而滑，大大只的虾身鲜甜爽口！
猪膶 4~5 大块，火候拿捏得准绳，刚刚焯熟，嫩滑带爽！
叉烧有多块，瘦叉烧占大多数，浸汤后变得不死实，恰到好处！
黄金流沙包 $38/ 3 件
温热的包身，松软绵绵，轻轻一口咬开，奶黄流沙馅急不及待涌出来， 甜美而入口带有咸蛋黄的沙沙口感，食得满口滋味！
黄金流沙包
$38
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清润雪耳炖木瓜 $52可选择热或冻，天气转冷了！选择热食比较适合！
整兜满载木瓜粒及雪耳，很足料！ 清甜滋润，刚刚够甜，橙红色的木瓜熟透甜美！ 雪耳则软滑微爽！令人满足又饱足！
清润雪耳炖木瓜
$52
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