Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

一直对Impossible嘅菜式大多出现系fast-food之中, 但原来佢可以整得好精致, 放系系fine dining嘅桌上, 呈现另一种味觉嘅体会! 今次嚟到位于中环嘅, 试下Impossible点样融入黎巴嫩菜!✨️Mix Cold Mezze平时好怕食蔬菜泥嘅我, 点左e款由店长推介嘅冷盘, 鹰嘴泥混合左中东芝麻酱、橄榄油、柠檬汁, 而另一款系烟熏茄子蓉同红菜头沙律配搭阿拉伯面包同食, 车车比较喜欢烟熏茄子蓉, 烟熏味浓郁, 配搭爽脆酸甜嘅红石榴, 清新又好味, 估唔到用蔬菜整出嚟嘅酱都可以咁惹味✨️ Kebbeh Bel Labban原本嘅版本加入咗一粒粒羊肉, 而呢个Impossible版本用植物肉打造成全素版, 食落仍然不失肉类口感味道, 搭配用Greek yogurt制成嘅白酱, 清香不腻! 植物肉成分包括浓缩大豆蛋白、薯仔、椰子油、葵花籽油等, 提供高品质蛋白, 无动物性胆固醇, 脂肪更低, 营养均衡之余, 仲有助心脏健康!! 相比肉类, Impossible植物肉不但营养价值更高, 亦能显著减少动物肉带来嘅高脂肪及胆固醇负担! 此外, 生产植物肉所需资源更少, 碳排放