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2014-02-22
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1962的香港，在昏暗橘黄的金雀餐厅内，苏丽珍和周慕云发现了双方枕边人的秘密关系... 面对这难堪的背叛，苏丽珍没有愤怒，只是语气平淡地说了句：「不知道他们是怎样开始的？」。「那些消逝了的岁月，彷佛隔著一块积著灰尘的玻璃，看得到，抓不著。他一直在怀念著过去的一切。如果他能冲破那块积著灰尘的玻璃，他会走回早已消逝的岁月。」同样发生在1962年，自那年开始营业的西餐厅金雀，数十年来依旧保留著那份怀旧的气味与情调，橙红色的灯光，木制的卡座，古色古香的地垫... 到处都充斥著六十年代的浪漫色调，难怪赢得王家卫导演的欢心，成为《花样年华》和《2046》的场景之一。听说当年这里是明星富豪们的用餐热点，餐厅门外总是泊著开篷跑车和名贵房车，可是那辉煌的六十年代已一去不再，我们所绻恋的美好年华，总敌不过时代巨轮。如今的金雀已和奢华沾不上边，百多元一份港式扒餐，普通人也能负担得起。已记不起戏中男女主角吃过什么，但见这里有两款以电影为名的二人套餐，分别是「2046套餐」（两位用$370）和「花样年华套餐」（两位用$400），就当是吃个意境，一试无妨。点好餐后，忍不住东张西望，想借等待的空档欣赏一下这老牌餐厅
「那些消逝了的岁月，彷佛隔著一块积著灰尘的玻璃，看得到，抓不著。他一直在怀念著过去的一切。如果他能冲破那块积著灰尘的玻璃，他会走回早已消逝的岁月。」同样发生在1962年，自那年开始营业的西餐厅金雀，数十年来依旧保留著那份怀旧的气味与情调，橙红色的灯光，木制的卡座，古色古香的地垫... 到处都充斥著六十年代的浪漫色调，难怪赢得王家卫导演的欢心，成为《花样年华》和《2046》的场景之一。
听说当年这里是明星富豪们的用餐热点，餐厅门外总是泊著开篷跑车和名贵房车，可是那辉煌的六十年代已一去不再，我们所绻恋的美好年华，总敌不过时代巨轮。如今的金雀已和奢华沾不上边，百多元一份港式扒餐，普通人也能负担得起。
已记不起戏中男女主角吃过什么，但见这里有两款以电影为名的二人套餐，分别是「2046套餐」（两位用$370）和「花样年华套餐」（两位用$400），就当是吃个意境，一试无妨。点好餐后，忍不住东张西望，想借等待的空档欣赏一下这老牌餐厅的装潢，但一回头，待应已飞快递上餐包和餐汤。牛油餐包上台还带点温热，把它捧上手，那份暖意让我回过神来，再试一口罗宋汤，用料充足，味道鲜甜，用来沾面包吃很不错。
大虾沙律的卖相让我们不小心笑了出来，两堆圆型的沙律酱上放上两粒车厘子，大厨你是在暗示什么嘛？（笑）薯仔、杂菜粒、青瓜、菠萝、蕃茄、鸡蛋等等，配上现成的沙律酱，这种朴实的味道，令我想起小时候，在圣诞派对中和朋友一起吃著到会沙律时那份纯真的快乐。
先用特制的钳夹起蜗牛壳，再用二脚叉子把蜗牛肉取出，手脚不太灵巧的我，差点一不小心把蜗牛飞出碟外，笨手笨脚的我，总是学不懂优雅。蜗牛腌得入味，散发著阵阵牛油香，特意留起一点壳内里的牛油，用来混薯蓉，吃起来感觉份外香软。
薯条、杂菜粒、西兰花配牛扒，那些年的奢侈大餐，现今再看还是一样美味。牛扒份量十足，切开看到诱人的嫩粉红色，脂肪比例适中，带著少许嫩筋，咬起来满是肉味，以这个价钱来说实在是个惊喜。
甜品是装在铁杯子中，一球小小的呍呢拿雪糕，就像雪花般轻柔。它不是什么高级品牌，但吃起来是甜是淡，可不是单靠价钱来衡量。
「那个时代已过去。 属于那个时代的一切都不存在了。」男女们相对用餐，于眉眼间传情，心跳无声的那份细腻情怀，在这年头已不复见。我们生活在科技突飞猛进的世代，自觉拥有的比前人多，却没察觉正失去什么...
周慕云的深情迷人，苏丽珍的优雅明媚，成就了光样年华的韵味，但这份意景却不见得每个人都爱。金雀餐厅，大概就跟王家卫的电影一样，喜欢的会被它深深吸引，不喜欢的看半套已想离场。
说到底，自己喜欢便好了。
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