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2024-06-04
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熟食市场入面开间印度餐厅唔算好多，尤其呢个场，算系比较隐世喇。喺熟食市场食印度嘢，点都要踏出第一步去试下，返嚟嘅感觉系好值嘅，而且今后仲会成日encore𠻹！食过几次印度料理，学识咗「唔食set lunch𠮶啲咖喱是常识吧？」【 Chicken Tikka Masala 】4.5★癫覆咗一向对Masala嘅印象，平时食开嘅系偏红色带啲酸味茄味。但呢度竟然走黄姜风格出场，系第一次见。Chicken Tikka 系真系烤制过先俾你，虽然浸喺咖喱度，仍然食得到tikka风味。撇除选择喜好，就咁睇CP值呢款算系最抵食，因为起码啲鸡肉要做多层工夫。【 Butter Chicken 】4.0★牛油鸡：相信系最入门大众化最易入口嘅一款，标准橙黄色系其icon。第一次冇头绪食乜拣呢款就冇死喇。【 Saag Chicken 】3.5★蔬菜鸡：呢间注明只系Saag，即系菜（唔知同Saagwala有冇分别），但冇讲明系Palek全菠菜，味道中规中矩，有可能净用菠菜会较好味，呢款就望落靓仔开胃，都唔差啦！【 Chana Masala 】4.0★鹰嘴豆：我怀疑本地人唔多捧鹰咀豆场，但我食咖喱一定会食返次。卖相＆
喺熟食市场食印度嘢，点都要踏出第一步去试下，返嚟嘅感觉系好值嘅，而且今后仲会成日encore𠻹！
食过几次印度料理，学识咗「唔食set lunch𠮶啲咖喱是常识吧？」
【 Chicken Tikka Masala 】4.5★
Chicken Tikka Masala
$82
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Chicken Tikka 系真系烤制过先俾你，虽然浸喺咖喱度，仍然食得到tikka风味。
撇除选择喜好，就咁睇CP值呢款算系最抵食，因为起码啲鸡肉要做多层工夫。
【 Butter Chicken 】4.0★
Butter Chicken Curry
$79
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第一次冇头绪食乜拣呢款就冇死喇。
【 Saag Chicken 】3.5★
Saag Chicken
$82
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但冇讲明系Palek全菠菜，味道中规中矩，有可能净用菠菜会较好味，呢款就望落靓仔开胃，都唔差啦！
【 Chana Masala 】4.0★
Chana Masala
$72
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【 Saag Mutton 】3.0★
Mutton Saag
$97
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虽然黑炆炆，但仍会见到有咖喱嘅黄色滴出嚟嘅。
【 Saag Chicken 】(Big Spicy) 4.0★
Saag Chicken (extra spicy)
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Tandoori Chicken 3.0 ★
Tandoori Chicken
$82
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⭕️呢间辣度可能都系偏向本地人口味比较轻，食得辣嘅不妨大胆叫大辣，而中辣我就觉得系基本。
⭕️呢度啲咖喱份量（散叫）相信绝对足够，就算麻甩佬都冇问题。一兜一定够serve一份Naan有凸，或者仲够你净舐几口咖喱汁𠻹！
基于呢个Volume，我觉得价钱非常合理。
⭕️ 咖喱绝对够杰身，足够洋荵，唔会水汪汪又稀，又唔会油腻腻，真材实料。
⭕️ 炒饭暂时未试
⭕️ 熟食市场环境虽然好极有限，但胜在已有心理准备，而且个场午市好多铺都冇开，呢间铺又多数冇乜人实唔驶等位，具有餐厅难得嘅宁谧。
而且至少台櫈够阔舒服进食，餐具有盖冚好，极少机会隔离有人或搭台。我宁愿咁样喇〜〜
题外话/补充资料：
🍛Boss 好多时都见佢one man band，好好人，好愿意同客人倾计，会问下你够唔够辣。
如果你有啲印度食物问题问返佢，佢会毫不犹疑拎埋啲材料同你解答。
我其实好想行入去个厨房八卦下搅搅震但唔好意思，希望帮衬多几次壮下胆再试问下。
呢点亦都系食印度料理其一有趣之处。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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