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2013-06-16
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在大雨连绵的下午，约了朋友在ifc见面。没有什么特别想要吃的，想起了Simplylife装潢后易名Open Kitchen，倒不如去尝新好了。我们坐在Cafe Area，面对著透彻的落地玻璃。外面看来第一眼跟Simplylife分别未有很大，就是里面动了手脚。Cafe food也保留了许多旧选择，不过不见了名物banana pie等，反而是主打面包和丹麦酥。饮品我要了Grapefruit juice($34)，朋友要了Banana and passion fruit smoothie($38)，味道都不俗，定价亦不算很高。Carrot Cake($28)是饼柜中最便宜的一款甜吃，红萝卜下得很足，味道甘和。中间混入了密麻麻的南瓜籽，口感丰富。表面的cream cheese厚度恰当，略带酸味，跟下方的蛋糕味道平衡。刚好买到最后一件的Potato Quiche($35)，挞皮酥香薄脆，破开轻易，不散落一丝碎片。中间的马铃薯粉得融入了绵软细滑的蛋馅，翻热后暖烘烘的十分好吃，要不是最后一件还想打包一份回家呢！朋友推介的Mixed nut tart($32)，挞面堆了座果仁小山，每颗果仁都不马虎的
我们坐在Cafe Area，面对著透彻的落地玻璃。外面看来第一眼跟Simplylife分别未有很大，就是里面动了手脚。Cafe food也保留了许多旧选择，不过不见了名物banana pie等，反而是主打面包和丹麦酥。
饮品我要了Grapefruit juice($34)，朋友要了Banana and passion fruit smoothie($38)，味道都不俗，定价亦不算很高。
Carrot Cake($28)是饼柜中最便宜的一款甜吃，红萝卜下得很足，味道甘和。中间混入了密麻麻的南瓜籽，口感丰富。表面的cream cheese厚度恰当，略带酸味，跟下方的蛋糕味道平衡。
刚好买到最后一件的Potato Quiche($35)，挞皮酥香薄脆，破开轻易，不散落一丝碎片。中间的马铃薯粉得融入了绵软细滑的蛋馅，翻热后暖烘烘的十分好吃，要不是最后一件还想打包一份回家呢！
朋友推介的Mixed nut tart($32)，挞面堆了座果仁小山，每颗果仁都不马虎的沾上了糖。咬下先是糖衣的甜，再来是果仁的苦涩，最后微微回甘。底下的挞甜味不过份，挞皮较Quiche的松散，但亦不差。算起来上头的核桃和碧根果都不便宜，这客果仁挞实在是抵吃。
朋友一见此树头Danish ($17)便被它吸引住了。里头松软，只有表面是酥皮，并没看上去的感觉那么邪恶。顶头的糖和外围的朱古力层都不太甜，加上杏仁片脆脆的，是美妙的午后简食。
Wild Mushroom and Mozzarella pizza ($42)，下面是Focaccia似的质地，香口且松软。上面舖满菇菌和芝士，自是香得没话说。我们后来谈得入神忘了吃，但Pizza凉了仍旧很香。一向觉得Simplylife的Cafe food比restaurant food做得好且抵吃，这次改名后的Open Kitchen看来Cafe food仍能保持水准，不过restaurant food则要待有机会再试了。
看著窗外下个不停的雨，我们的心情更是沈重。太多无法解释之事，不禁要问一句—Is it Simply About Life？到底上天是在为妳哭，还是在洗涤现在已毫不重要的过去怨怼，我不知道。我只知我们都在等妳醒过来，健康快乐的活下去。
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