影片
更多
2012-05-03
788 浏览
走进Island Gourmet，地方不大，大概有十多张台，但台与台间的距离有点窄，环境不算悠闲舒适，相比之前吃过的四季The Lounge或洲际的Lobby Lounge，这里并不是享受下午茶的好地方。Afternoon Tea Set有三款选择，分别是传统、中式及新款的草莓，与朋友商量后决定点传统款式下午茶，$408 for two。与朋友闲谈间，与朋友闲谈间，待应先送上茶，点了较Fruity的Apple Dreams及清一点的Earl Grey Tea。三层架的Afternoon Tea Set不久亦送到，顶层及底层是甜点，而中层则是咸点，而原味及提子英式松饼放在碟另上。没有多想，先吃一件热烘烘的原味松饼，金黄色的表面，香气扑鼻，松饼非常松软而不松散，却不是入口死实而黏满口，淡淡的牛奶香，挺好吃！可是配的果酱跟Clotted Cream，味道只是一般。没有了美味的果酱，吃松饼的感觉好像总是差了一点点，有点不完美。吃过了松饼，先尝甜点，顶层的是橙酒朱古力蛋糕、鲜果挞及Macarons。橙酒朱古力蛋糕，朱古力慕斯颇幼滑，味道浓烈，淡淡橙酒香从口腔内慢慢渗出来，味道诱人。鲜果挞则普通一
三层架的Afternoon Tea Set不久亦送到，顶层及底层是甜点，而中层则是咸点，而原味及提子英式松饼放在碟另上。
没有多想，先吃一件热烘烘的原味松饼，金黄色的表面，香气扑鼻，松饼非常松软而不松散，却不是入口死实而黏满口，淡淡的牛奶香，挺好吃！可是配的果酱跟Clotted Cream，味道只是一般。没有了美味的果酱，吃松饼的感觉好像总是差了一点点，有点不完美。
吃过了松饼，先尝甜点，顶层的是橙酒朱古力蛋糕、鲜果挞及Macarons。橙酒朱古力蛋糕，朱古力慕斯颇幼滑，味道浓烈，淡淡橙酒香从口腔内慢慢渗出来，味道诱人。鲜果挞则普通一点，只是感觉一口全是甜腻的忌廉加甜水果。
Macarons味道有四款，分别是朱古力、热情果、草莓云尼拿及焦糖味。Macarons略嫌脆身度高一点，感觉是松脆，湿润程度也没有，口感没有Le Gouter Bernardaud的好吃。四款味道中较特吃是草莓云尼拿，云尼拿夹心酱内混有草莓蓉，甜香中带点微酸，味道真不错。朱古力味道同样讨好，可可浓度不算太高，但不会很甜，热情果味酸味怡人，焦糖味却有点假。
甜点后，吃一些咸点作中和，中层的有烟三文鱼忌廉包、鸡蛋青瓜软包、鸡肉蘑菇三文治、烧牛肉麦包。食物质素没有带来很大的惊喜，面包仍是松软，较爱吃是鸡肉蘑菇三文治，忌廉味道讨好，加上个子小小的，一口可吃掉。
还有底层的松露蘑菇批，云尼拿Rum蛋糕、蓝莓甜包、英式干果蛋糕及朱古力曲奇。松露蘑菇批，批皮不松脆，显然是已放了一段时间，并不是新鲜焗制。云尼拿Rum蛋糕，蛋糕质感湿润，但味道偏甜，而蓝莓甜包较好吃，微酸的蓝莓带来点点清新感。
由于午餐吃得太多，不停的吃，肚子已经是胀胀的，但很快便是期待的晚餐时间，所以还是把些曲奇等食物拿回家后再吃。整体食物质素不算十分高，未见有惊喜的感觉，较好吃的是松饼，但没有了美味的果酱衬托下，变得不太完美。
张贴
