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2023-09-04
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Italian fine dining✨ 餐厅主打精致fine dining 食材均来自意大利及欧洲国家 每道菜式均有staff详细介绍====Summer Black Truffle Menu $1080/person以黑松露作主题嘅menu staff喺每道菜都会即席加上即刨嘅黑松露片🥰==APPETIZER᪥ Amuse Bouche用上三款唔同年份嘅vinegar配搭自家面包 及 黑松露茶碗蒸᪥ Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle沙朗牛肉生牛肉片 摆盘精致== PASTA᪥ Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle以五重芝士混合嘅意粉 配上即刨黑松露 味道绝配🤭᪥ Spaghetti Japanese UNI & Alba Summer Black Truffle海胆份量都几多 鲜甜带微微甘香 与意粉混合后creamy可口😋==MAIN᪥ NZ Prime Sirloin Steak and Alba Summer Black Truffle以铁
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Summer Black Truffle Menu $1080/person
以黑松露作主题嘅menu staff喺每道菜都会即席加上即刨嘅黑松露片🥰
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APPETIZER
᪥ Amuse Bouche
用上三款唔同年份嘅vinegar配搭自家面包 及 黑松露茶碗蒸
᪥ Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle
沙朗牛肉生牛肉片 摆盘精致
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PASTA
᪥ Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle
以五重芝士混合嘅意粉 配上即刨黑松露 味道绝配🤭
᪥ Spaghetti Japanese UNI & Alba Summer Black Truffle
海胆份量都几多 鲜甜带微微甘香 与意粉混合后creamy可口😋
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MAIN
᪥ NZ Prime Sirloin Steak and Alba Summer Black Truffle
以铁板上碟嘅纽西兰Prime西冷 配以四款酱汁:Lemon garlic, chilli oil, truffle oil, vinegar
᪥ Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin & Alba Summer Black Truffle
慢煮嘅里肌肉 呈粉嫩颜色 肉味纯香 味道带咸香 因脂肪较少而较有嚼感
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DESSERT
好丰富嘅dessert platter 最印象深刻嘅系tiramisu同chocolate mousse😋 细滑美味
张贴
