影片
更多
2014-04-08
5520 浏览
不知道从何时开始很喜欢吃西班牙Tapas，大概是因为份量少少的，款式又多多，适合我这种花心怪； 不知道从何时爱上了酒，大概是因为有时很喜欢那迷迷糊糊的感觉。当两者相遇时，我又岂能错过?这夜，我们来到Tapas Bar，来品尝Tapas之余，亦品尝了6款意大利酒；是次的品酒之旅是这样的: 每个月Tapas Bar都有一天品酒旅程，每人$228+10%，当中包了六款酒和一份Tapas；以价钱上来说是非常值得一试的。Tapas Bar供应超过六十九款论杯计算的新世界美酒，当中包括红白美酒各三十二款及有汽酒五款。宾客可于欢乐时光期间享有「论杯计算」美酒买一送一优惠。天气还未变暖，坐在室外，吹吹海风也不错喔。这个景色也不错吧?很喜欢店内的火腿，很想家中也有一只..........每个月的一天品酒之旅都会有不同的主题，而3月份的则是意大利酒Roscetto, Metodo Classico, Spumante Brut, Falesco, Lazio, Italy 2011以Sparkling来说，这支汽泡细腻，非常易入口，作为welcome drink是非常不错，很refreshing。Cort
这夜，我们来到Tapas Bar，来品尝Tapas之余，亦品尝了6款意大利酒；是次的品酒之旅是这样的: 每个月Tapas Bar都有一天品酒旅程，每人$228+10%，当中包了六款酒和一份Tapas；以价钱上来说是非常值得一试的。
Tapas Bar供应超过六十九款论杯计算的新世界美酒，当中包括红白美酒各三十二款及有汽酒五款。宾客可于欢乐时光期间享有「论杯计算」美酒买一送一优惠。
天气还未变暖，坐在室外，吹吹海风也不错喔。
这个景色也不错吧?
很喜欢店内的火腿，很想家中也有一只..........
每个月的一天品酒之旅都会有不同的主题，而3月份的则是意大利酒
Roscetto, Metodo Classico, Spumante Brut, Falesco, Lazio, Italy 2011以Sparkling来说，这支汽泡细腻，非常易入口，作为welcome drink是非常不错，很refreshing。
Cortese, Gavi, Giacosa Fratelli, Piemonte, Italy 2012味道比较淡，带少少苹果的清香。
Riesling Renano, Ibisco Bianco, Zaccagnini, Arbuzzo, Italy 2010这支味道比较特别，充满了芳香，酒体亦比较厚身。
Cannonau, Costera, Argiolas, Sardegna, Italy 2010最近还是比较喜欢喝红酒，而且红酒比白酒健康。这支没太多的果香，味道是偏向香草味。
Nero d'Avola, Nira, Terreliade, Sicilia, Italy, 2010
Barbera, Poderi Luigi Einaudi, Piemonte, Italy 2009三款红酒之中，最喜欢便是这Barbera，酒体颇厚身的，易入口不dry，带著果香；很明显这支酒是夜最受宾客欢迎，很快便喝清光了。
这便是跟Wine Tasting的Tapas，有牛肉批、忌廉蟹饼和虾；牛肉批颇creamy的，牛肉份量亦不算，酥皮松脆；而蟹饼炸得很香口，中间充满了忌廉；虾亦颇新鲜的，二百多元有六款酒之余还有数款食物，更重要的是环境非常不错。
Crispy potatoes with tomato mayo $90肚子饿又不想四处走，不如在这里享用晚餐吧。先来一份薯仔，很多餐厅做这份薯仔都做得很一般，没味道又太干；但这里的做得很香脆，薯味亦浓郁；那酱汁亦很美味，一个人吃清一碟也不是问题呢。
Show crab leg fritter with yuzu aioli $130这个超级邪恶，绝对抗拒不了；外层香脆，入口啖啖肉，吃时加些柠檬汁，减低腻度。
Iberian pork loin with anchovy relish, cherry tomatoes and olive $198来些黑猪吧，猪味尚算浓郁，颇香口的，以bar food来说是不十分不错喔。
Spanish deli platter: mixed hams, soft cheeses, olives, chorizo and bread $218小妹是随时随地都想吃火腿的，无他的，实在太美味了吧；这天尝了一款白毛猪和36个月黑毛猪的，36个月的黑毛猪颇美味，但略嫌切得太厚，再薄些会更好。另外还有我很喜欢的Brie Cheese，与火腿和美酒十分相配。
Grilled scallop and caviar with jalapeno salsa $120带子亦算新鲜，颇香口的，煎得既香口又不会过熟。
Grilled cacio cavallo with honey and homemade fig jam $120最喜欢吃溶掉的芝士，记得要快吃喔，否则芝士会变硬，没有那种入口软滑的效果；吃时沾些蜜糖，味道更棒；而且不要忘记fig jam，这用来配芝士从来都是很棒的。
Lobster thermidor $280这个十分creamy，龙虾颇新鲜的，鲜味十足，啖啖肉，肉质亦弹牙；如果这个是risotto那应该会很棒。
Manchego cheese and Iberian ham quesadilla $130吃著这个，又令我想起bikini；墨西哥饼中间夹了黑毛猪，当中还有Manchego cheese ，这是最完美的配搭；墨西哥饼亦算香脆，带著面粉和焦香。
Lamington吃过美食，少不了的当然是饭后甜品；是晚试了款，分别是raspberry、chocolate & pineapple；三款之中，我最喜欢的是chocolate味。
Rice pudding with vanilla cream很喜欢这个rice pudding，云尼拿味非常浓郁，当中的饭粒亦软硬度刚好；到最后，忍不到的把所以vanilla cream吃清。
张贴
