Passione Italian Restaurant (已結業)

朋友介绍在渣甸中心有一间装潢雅致的意大利餐厅，食物很有特色，所以今晚特意去品尝一番。餐前面包- 西餐厅大部分都会有软硬面包供应，但往往只会伴以普通的香醋橄榄油，不过 Passione 就特配了黑青水榄蓉及茴香酱，配搭特别。烟熏剑鱼沙律配白洋葱意大利雪糕及半干焦糖蕃茄- 先来个前菜冷盘，这是一道比较特别的沙律菜式。顶部是以白洋葱做的雪糕，甚为特别新颖。而雪糕则会慢慢溶化在烟熏剑鱼上，形成洋葱味道酱汁，和剑鱼片本身的烟熏香仍成一个鲜味配对。在剑鱼片的下是新鲜的沙律菜，以橄榄油调味，十分清新。而半干焦糖蕃茄也是另一点缀，又甜又香的佳肴。炭烧西班牙猪肩肉配苹果芥末酱，焗大蒜及洋芥兰- 这份炭烧西班牙猪肩肉非常特别，肉质软腍美味不在话下，其外观色泽却十分像牛肉一样，不是餐单上写是炭烧西班牙猪肩肉，会还以为点的是牛肉，劲!! 另外垫在猪肩肉下的焗大蒜，沾上了肉汁，份外美味。青苹果特色雪糕- 雪葩的口感，清甜为刚才的食物清一清味蕾。