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2016-12-19
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偏及印尼、马来西亚、泰国及新加坡的J.CO冬甩专门店终于登陆香港。到现时还是Soft Opening阶段，但由于本有的知名度及冬甩大放送的活动。在短短的时间就收获高人气，而挤得水泄不通的店面就是最好的证明。 冬甩口味众多，琳瑯满目让人难以下决定，更有大小之分。在厨房即炸后就会移师到店面饼柜附近增添装饰。流量高，看到大家都是大盒小盒买走，好像免钱的一样。因此至少在刚开张这一期，冬甩必定不会摊放良久至渗油腻溢，保持到最佳供食用的状态。冬甩一件$15，价位合理，而且买得多，单价就愈是便宜：半打$88 一打$148 两打$258。迷你版本两打都不过一百元，若然喜欢尝鲜多款式就可以考虑迷你冬甩。 Avocado Frappe这口味实在特别过人，拿到手的时候倒是完全没有牛油果的样子。那片青绿不起眼，伴上朱古力浆，其本味非常淡口，没有平时的青味，润感亦不重。冰凉甜美，其实有少许似饮焦糖咖啡冰沙，但就多了一分轻轻的牛油果味。可惜所用的忌廉过于稠实，奶腻感太重，令整杯饮品来得有点儿失色。 Alcapone听闻是用上罗马而来的食谱，以加州杏仁片点出主题，香口薄脆。果仁香及脆感配上甜度甚高且
冬甩口味众多，琳瑯满目让人难以下决定，更有大小之分。在厨房即炸后就会移师到店面饼柜附近增添装饰。流量高，看到大家都是大盒小盒买走，好像免钱的一样。因此至少在刚开张这一期，冬甩必定不会摊放良久至渗油腻溢，保持到最佳供食用的状态。冬甩一件$15，价位合理，而且买得多，单价就愈是便宜：半打$88 一打$148 两打$258。迷你版本两打都不过一百元，若然喜欢尝鲜多款式就可以考虑迷你冬甩。
Avocado Frappe这口味实在特别过人，拿到手的时候倒是完全没有牛油果的样子。那片青绿不起眼，伴上朱古力浆，其本味非常淡口，没有平时的青味，润感亦不重。冰凉甜美，其实有少许似饮焦糖咖啡冰沙，但就多了一分轻轻的牛油果味。可惜所用的忌廉过于稠实，奶腻感太重，令整杯饮品来得有点儿失色。
Alcapone听闻是用上罗马而来的食谱，以加州杏仁片点出主题，香口薄脆。果仁香及脆感配上甜度甚高且较油身的比利时白朱古力沾浆，稍为降低腻度。冬甩本体不算过油，绵身得很，干湿有致，未会太过淋烂。
Forest Glam顾名思义即以黑森林作为主题，用大量的朱古力碎及车厘子果肉覆面。也许是因为冬甩的余温，朱古力呈微溶状态，更体现其甜黏感觉。车厘子的清新果酸虽未能尽去朱古力及冬甩的甜意油感，但叫尝试去点醒味蕾。
Berry Spears作为压轴一款，也是我当日的最喜爱冬甩热选。表面晶亮的明显是果酱，士多啤梨的酸甜配的可不只是白朱古力碎。冬甩中心夹馅是奶浓稠滑的忌廉芝士，威力不容小覤。微细咸味奶香衬搭果酱，轻巧对比够有趣。
题外话/补充资料：
正值Soft Opening期间，营业时间缩短，由11am到6pm
及至两日后廿一号正式开业就会由7:30am营业至9pm
若然不赶急的可以到开业时才购买，预计时间较长，预货量及人流分布都会比较理想
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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