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2021-11-10
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前菜系ham & salad大大块ham配大大块哈密瓜ham唔太咸 配哈密瓜入口清爽沙律材料新鲜 入口爽脆吉列猪扒外皮好脆 而且薄系用左自家调配嘅七色香料 外层见到嘅黑色点点就系吉列皮入面日式酱油嘅颜色入口唔会成口都系粉嘅感觉同埋啲肉油脂分布得岩岩好 够香口得黎唔会油腻系靓猪扒先咁有层次重点系个咖喱汁好香口 咸辣适中猪排配埋咖喱口感味道一流块鱼个皮煎好脆 鱼肉都唔会过熟薯蓉系比较有质感个种 令我谂起cookie dough嘅质感 食落好重牛油香成碟野配埋少少柠檬汁同柠檬牛油酱岩岩好 唔会油腻或觉得滞最后饮16号个杯手工啤酒系香港制造嘅sour stout 颜色较深 带点天然发酵出黎嘅酸味 质感比较厚身21号就系session IPA入囗带甘 之后就系非常清新嘅麦香味 系满满嘅麦香配炸薯条系一种享受主打得手工啤酒 佐酒小食嘅质素都好重要今次就试左佢个热浪薯条上面嘅粉系自家制作啲粉夹埋啤酒 会食到啲粉嘅少少甜味店家落粉一啲都唔手软 每条薯条都沾到粉啲薯条粗度岩岩好 沾到足够嘅粉 唔会食到中间无味而且放到冻左都唔会淋或者出油一路慢慢摸住杯底 倾住计咁食 系一种享受
大大块ham配大大块哈密瓜
ham唔太咸 配哈密瓜入口清爽
沙律材料新鲜 入口爽脆
吉列猪扒外皮好脆 而且薄
系用左自家调配嘅七色香料 外层见到嘅黑色点点就系吉列皮入面日式酱油嘅颜色
入口唔会成口都系粉嘅感觉
同埋啲肉油脂分布得岩岩好 够香口得黎唔会油腻
系靓猪扒先咁有层次
重点系个咖喱汁
好香口 咸辣适中
猪排配埋咖喱口感味道一流
块鱼个皮煎好脆 鱼肉都唔会过熟
薯蓉系比较有质感个种 令我谂起cookie dough嘅质感 食落好重牛油香
成碟野配埋少少柠檬汁同柠檬牛油酱岩岩好 唔会油腻或觉得滞
最后饮16号个杯手工啤酒
系香港制造嘅sour stout 颜色较深 带点天然发酵出黎嘅酸味 质感比较厚身
21号就系session IPA
入囗带甘 之后就系非常清新嘅麦香味 系满满嘅麦香
配炸薯条系一种享受
主打得手工啤酒 佐酒小食嘅质素都好重要
今次就试左佢个热浪薯条
上面嘅粉系自家制作
啲粉夹埋啤酒 会食到啲粉嘅少少甜味
店家落粉一啲都唔手软 每条薯条都沾到粉
啲薯条粗度岩岩好 沾到足够嘅粉 唔会食到中间无味
而且放到冻左都唔会淋或者出油
一路慢慢摸住杯底 倾住计咁食 系一种享受
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