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2016-07-06
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又到庆祝每月星星的时间,今次是美丽华酒店CoCo cake shop 的 Jivara delight。准时到TST拎饼。 眼观其他蛋糕卖相也不错~Jivara delight鲜红色,看上去有点像丝绒,饀料配合主题以杂莓为主。里面是牛奶朱古力mousse,里面夹著杂莓酱及朱古力海绵蛋糕,最底层亦以朱古力海绵蛋糕作承托。Mousse 幼滑,新鲜杂莓jam 夹杂果肉及种子,增加口感,令mousse味道不会太单调,亦中和朱古力的甜腻。
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