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2020-08-26
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位于观塘鸿图道48号地下B号舖的Moreish & Malt，主打美国菜。餐厅颇为受欢迎，下午一时左右入座，餐厅约八成满。获安排坐在窗边的位置，光线充足。用膳当天天气十分炎热，幸好餐厅空调充足。侍应先送上一客面包，点少许橄榄油和黑醋，面包味道微咸，整体十分开胃，也稍稍填饱了肚子，不会那么焦燥。甘荀姜汤 - Carrot & Ginger Soup热腾腾的汤上桌了，汤的质感浓厚，首先会尝到甘荀的甜味，之后姜的味道则会慢慢渗出。呑拿鱼沙律配芝麻汁 - Tuna Salad with Sesame Dressing沙律菜切成小件，口感细腻，沙律醋份量充足，感觉开胃。笔者的主菜相对地较为Heavy，沙律则刚好平衡了油腻感。烧纽西兰肉眼扒 配炸薯条 - $168Grill New Zealand Ribeye, French Fries点了一客约七成熟的肉眼扒，肉眼扒相当Juicy，没有太多筋，肉质也不会太韧，能吃到微微烟熏的味道。薯条也炸得卜卜脆，份量十足。烧猪肋骨配珍宝肉肠 - $148BBQ Baby Back Ribs with Jumbo Sausages朋友则点了一客时令推介，猪肋骨
侍应先送上一客面包，点少许橄榄油和黑醋，面包味道微咸，整体十分开胃，也稍稍填饱了肚子，不会那么焦燥。
甘荀姜汤 - Carrot & Ginger Soup
热腾腾的汤上桌了，汤的质感浓厚，首先会尝到甘荀的甜味，之后姜的味道则会慢慢渗出。
呑拿鱼沙律配芝麻汁 -
Tuna Salad with Sesame Dressing
沙律菜切成小件，口感细腻，沙律醋份量充足，感觉开胃。笔者的主菜相对地较为Heavy，沙律则刚好平衡了油腻感。
烧纽西兰肉眼扒 配炸薯条 - $168
Grill New Zealand Ribeye, French Fries
点了一客约七成熟的肉眼扒，肉眼扒相当Juicy，没有太多筋，肉质也不会太韧，能吃到微微烟熏的味道。薯条也炸得卜卜脆，份量十足。
烧猪肋骨配珍宝肉肠 - $148
BBQ Baby Back Ribs with Jumbo Sausages
朋友则点了一客时令推介，猪肋骨主菜的份量十足，男士享用也相当够饱。猪肋骨表面的烧汁酸酸的，吊起了猪肉的鲜甜味。朋友则觉得猪肋骨的肉略为嚡了少许。
脆皮珍宝肉肠略为咸了点点，建议和薯条同吃。
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Iced Mocha with whipped cream
饮品则升级为冻的Mocha，顶部加上忌廉。Mocha口感滑溜，咖啡豆味香浓。
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和朋友不知不觉聊天聊到Happy Hour 时段，所以再点了一款小食和两款Cocktail。
脆炸芝士薯波 - Dip in the Yolk -$88
(Mashed Potato croquettes, Salted Egg aioli)
小食即点即炸，新鲜热辣，而且薯波内还有拉丝芝士，整体相当香口。
Peach Bellinis - $48 (黄色)
Cosmopolitan - $48 (深红色)
(Vodka, triple sec, cranberry juice)
笔者试了黄色的Peach Bellinis 有汽cocktail，感觉有点像香槟，感觉清新、refreshing。朋友则点了Cosmopolitan ，红莓味重。
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