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等级4
2018-02-24 655 浏览
友人话新一年最想就是Keep住靓, 所以一早就book定facial启巿那一日, 仲拉埋我一齐去, 要我新一年多啲扮靓, 咁先会有蜜运出现㖞! 要我陪她扮靓当然无问题, 但我也要她陪我Keep住食, 仲要大食、劲食, 所以Facial后就拣了去食放题, 可尽情吃吧!拣了一间正位于做Facial大厦附近的放题店, 一出升降机门便见到一大牌刻上名字的木招牌, 就是「组长日式放题」。内里环境光猛, 挂满一盏盏又红又白的日式灯笼, 满有日本色彩。座位不算多, 设有多张二至四人卡座、两排长沙发座的二至四人枱, 而枱子和枱与枱之间的空间较少, 感觉有点狭窄。 晚巿放题时间5:30-11:30pm, 任饮任2小时, 星期一至四成人收费 ($208+10%), 而星期五六日及假期成人收费 ($218+10%)。最划算是7:30pm前离座或9:30pm后入座全单有8折。但我俩做完Facial已是7:30pm, 没有理由等到9:30pm后入座, 故正价收费。******************************一坐下就有游戏玩, 就是【农历新年鱼虾蟹发财游戏】, 真有趣! 每两位有三次机会, 全权由
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友人话新一年最想就是Keep住靓, 所以一早就book定facial启巿那一日, 仲拉埋我一齐去, 要我新一年多啲扮靓, 咁先会有蜜运出现㖞! 要我陪她扮靓当然无问题, 但我也要她陪我Keep住食, 仲要大食、劲食, 所以Facial后就拣了去食放题, 可尽情吃吧!
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拣了一间正位于做Facial大厦附近的放题店, 一出升降机门便见到一大牌刻上名字的木招牌, 就是「组长日式放题」。内里环境光猛, 挂满一盏盏又红又白的日式灯笼, 满有日本色彩。座位不算多, 设有多张二至四人卡座、两排长沙发座的二至四人枱, 而枱子和枱与枱之间的空间较少, 感觉有点狭窄。 

晚巿放题时间5:30-11:30pm, 任饮任2小时, 星期一至四成人收费 ($208+10%), 而星期五六日及假期成人收费 ($218+10%)。最划算是7:30pm前离座或9:30pm后入座全单有8折。但我俩做完Facial已是7:30pm, 没有理由等到9:30pm后入座, 故正价收费。
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拖罗寿司
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拖罗寿司
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一坐下就有游戏玩, 就是【农历新年鱼虾蟹发财游戏】, 真有趣! 每两位有三次机会, 全权由友人负责, 结果我们嬴了一碟拖罗寿司, 正! 色泽鲜红亮丽, 油脂如雪花般分布在整件鱼肉中, 肉质柔软鲜嫩, 鲜香油润, 可再来一件吗?
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热玄米茶
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开饭前先准备饮品, 其实自助饮品的选择也不少, 有多款罐装冻饮, 包括啤酒、汽水、果汁等等, 还有热饮, 包括玄米茶柚子蜜。另有两款热食, 分别是花胶元贝水蟹粥粟米鱼肚羹, 就在吃刺身、小食等生冷食物之前, 先来一杯热玄米茶, 暖暖胃仔之余, 亦有助消滞解腻。
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点菜纸分门别类插在架上, 客人填好递交便可, 最传统的方法。数数看, 足足十一类, 分别有刺身寿司、火炙寿司、卷物、军舰、沙律、铁板烧、天妇罗、炉端烧、一品料理刷刷锅, 如想吃得丰富一点, 仲可+$38有 “极上” 点单纸
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北海道海胆花胶锅
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每枱都会赠送一个刷刷锅, 近几日天气转凉, 正合时宜, 就先上它吧! 有三款锅选择, 花胶是女人的恩物, 当然拣北海道海胆花胶锅, 以一个小型的gas炉边滚边吃, 暖笠笠, 正! 数数看, 有帆立贝、虾、青口、墨鱼仔、花胶、鲍鱼仔 海胆, 还有大量的蔬菜、菇菌、豆腐 等等, 相当丰富。如不够的话, 还可在刷刷锅点单纸上追加配料。
北海道海胆花胶锅
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最吸引我当然是大大只的帆立贝, 很鲜嫩; 花胶 亦不错, 滑嘟嘟, 富有胶质, 而各款配菜 就很新鲜爽嫩, 很好吃!
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黄金焗蚝
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黄金焗蚝
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“极上” 点单纸有六款精选食品, 包括雪长脚蟹、鹅肝多士、黄金焗蚝、安格斯牛柳、特大赤虾和珍宝带子。在当中点了黄金焗蚝、特大赤虾珍宝带子黄金焗蚝 的确焗得很金黄,面头是混入粟米粒 烟肉 薯蓉, 香浓可口, 可惜内里的蚝肉 较细小, 蚝味亦一般。
赤虾
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还有特大赤虾和珍宝带子, 大大只的赤虾肉质黏性兼带微爽, 味道鲜味, 绝对是encore之选。珍宝带子 虽没有想像中大只, 但肉质柔软嫩滑, 亦挺鲜味。
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刺身
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刺身
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我俩都是刺身迷, 友人先一口气点了七款, 还要每款两件, 真厉害! 分别有北寄贝、象拔蚌、剑鱼腩、三文鱼、油甘鱼、带子 有头甘虾, 转眼间便由她通通吃清……吓!? 而我只好再下单, 拣了剑鱼腩、三文鱼、油甘鱼 熟广岛蚝, 虽没有她那么丰富, 但完是我喜欢的。
刺身
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刺身
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肥美的三文鱼 色泽亮丽, 油脂分布平均, 肉质柔软油润, 鲜味十足; 还有厚切的剑鱼腩, 呈奶白色, 非常肥美, 肉质柔软, 吃至满口鱼油香, 两款必定加码。
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火炙寿司
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一向都认为饭类是饱肚之物, 每次吃放题都只会点少许试试, 但餐店的火炙寿司款式挺吸引我, 故今次例外, 还要点完一次又再一次。共有八款选择, 一口气选了四款, 有火炙三文鱼、火炙左口鱼边、火炙和牛 火炙海胆虾
火炙寿司
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先吃火炙三文鱼寿司, 炙烧的时间掌握得刚好, 迫出鱼油, 肉质油润兼柔软, 加埋鱼面的沙律酱, 很好吃, 再来一件吧! 另一款是火炙左口鱼边寿司, 它是左口鱼最油润的位置, 加上再经炙烧, 迫出油份, 吃落更加肥美油润, 加上连寿司饭也经稍稍火炙, 更添美味。
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铁板烧和炉端烧
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三文鱼鲛
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铁板烧和炉端烧竟有二十二款,  选择好多。鱼痴当然第一时间拣了鳗鱼串 三文鱼鲛, 还有日式蕃薯仔、烧新鲜菠萝 日式炒野菜菌 也是我的首选。鳗鱼串 面底同样沾满微甜的烧汁, 但可惜并不入味, 而肉质亦较腍身; 三文鱼鲛 烧得皮脆肉嫩, 腩位相当肥美, 啖啖鱼油, 很美味, 要encore再encore。至于粒粒如拇指般大小的日式蕃薯仔 外皮柔嫩, 内肉粉绵香甜, 挺吸引, 当然要再来一串。
烧新鲜菠萝
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烧新鲜菠萝 令人吃得非常满意, 大件厚切的菠萝色泽鲜黄, 带些焦色, 入口微暖, 极之香甜多汁, 相当新鲜美味, 必食之选! 
日式炒野菜菌
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日式炒野菜菌 也是必食之选, 成品有大量的椰菜, 配上一些红萝卜丝、葱段、芽菜、韮菜、金菇 冬菇丝, 用料款式丰富, 烹调入味, 吃起来亦很清新爽嫩, 很讨我俩喜欢。
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芝士焗扇贝
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都已有七八成饱, 故只在一品料理中选了一款。芝士焗扇贝 热辣辣, 香喷喷, 芝士焗至金黄, 半溶的芝士加入了粟米和烟肉粒, 味道咸香, 拌着扇贝同吃, 味道不错! 本想再encore, 但还要留肚吃甜品
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甜品
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甜品
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轮到自助甜品选择不算多, 数数看, 有朱古力冬甩、特浓朱古力糕、和菓子、朱古力球、雪糕杯 可可牛奶棒。拣了几款一尝, 最讨我喜欢还是抹茶和菓子, 不算很甜, 亦有淡淡抹茶味, 比想像中好吃。还拣了一杯红豆味雪糕杯, 平时甚少见红豆味, 味道不算很香浓, 但原来内有大大粒的红豆。 
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其实Keep住靓、Keep住食同样重要, 但最重要还是keep住健康, 有健康的身体, 人自然会靓、自然食很开怀, 咁咪可以时时Keep住靓、Keep住食, 所以大前提还是要身体健康。祝愿大家新一年: 身体健康! 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-02-23
用餐途径
堂食
人均消费
$281.6 (晚餐)
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