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2023-05-15
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香港乐队Kolor开设嘅咖啡店/酒吧。日间系咖啡店，夜晚就变成酒吧，主打cocktail，以「日啡夜吧」模式经营。装修好有格调。✨唔系章鱼烧卖炸烧卖外脆内软，加上章鱼烧酱汁、沙律酱同紫菜，真系以为自己食紧章鱼烧，有趣🙌🏻✨蒜香甜酸肠仔波肠仔波口感厚实，蕃茄酱汁配上蒜蓉，酸酸甜甜，惹味开胃。✨小食拼盘一次过满足哂我四个愿望💗有泰式香辣鱼饼、香炸海苔鱿鱼条、青柠芥辣炸一口鸡卷、火炙鸡泡鱼干伴蛋黄酱。尤其喜欢鱿鱼条，酥脆非常，唔油腻，配上海苔仲好香；鸡泡鱼干亦够烟靭唔干身，佐酒一流。✨意大利黑醋牛脷牛脷好软腍，外层有少少焦香，配上酸甜黑醋配搭不错。✨冬荫公海虾扁意粉有惊喜🌟扁意粉烟靭弹牙，冬荫公酸酸辣辣味道都几突出☺️海虾鲜甜，喜欢嘅可以再加少少青柠汁提味。✨红酒白菌牛脷扁意粉牛脷一样出色，意粉带有淡淡红酒味，咖加上炸蒜粒香味，都唔错喔🙌🏻✨杨枝甘露/豆腐花见到呢两个名以为自己去左甜品店😆两者都系cocktail。前者颜色嘅层次好靓，以Bacardi carta blanca做base，加上mango同pink guava purée ，果味都好香。后者以grey goose vodka做ba
✨唔系章鱼烧卖
炸烧卖外脆内软，加上章鱼烧酱汁、沙律酱同紫菜，真系以为自己食紧章鱼烧，有趣🙌🏻
✨蒜香甜酸肠仔波
肠仔波口感厚实，蕃茄酱汁配上蒜蓉，酸酸甜甜，惹味开胃。
✨小食拼盘
一次过满足哂我四个愿望💗有泰式香辣鱼饼、香炸海苔鱿鱼条、青柠芥辣炸一口鸡卷、火炙鸡泡鱼干伴蛋黄酱。
尤其喜欢鱿鱼条，酥脆非常，唔油腻，配上海苔仲好香；鸡泡鱼干亦够烟靭唔干身，佐酒一流。
✨意大利黑醋牛脷
牛脷好软腍，外层有少少焦香，配上酸甜黑醋配搭不错。
✨冬荫公海虾扁意粉
有惊喜🌟扁意粉烟靭弹牙，冬荫公酸酸辣辣味道都几突出☺️海虾鲜甜，喜欢嘅可以再加少少青柠汁提味。
✨红酒白菌牛脷扁意粉
牛脷一样出色，意粉带有淡淡红酒味，咖
加上炸蒜粒香味，都唔错喔🙌🏻
✨杨枝甘露/豆腐花
见到呢两个名以为自己去左甜品店😆两者都系cocktail。
前者颜色嘅层次好靓，以Bacardi carta blanca做base，加上mango同pink guava purée ，果味都好香。
后者以grey goose vodka做base，细味有椰子味、豆味同姜味。建议唔需要搅匀，口感层次会更丰富。
✨Ocho Chocolate Old Fashioned
Signature drink🌟传统whisky base cocktail，加上云尼拿香同咖啡豆烟熏香，杯边嘅朱古力同爆炸糖可增添一份甜。
✨爱的泡泡
衣索比亚G1豆冷萃咖啡做base，加入西柚果香，顶层仲有以洛神花茶打成嘅泡泡，甜甜地好易入口。
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