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2020-02-06
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一日无端走到西环,老伴知道小的喜爱地道小店,特意带小的到西环街市的皇后街熟食市场寻食去。这个皇后街市小的曾经与一群友好来过吃海鲜,味道不算突出。也许是因为当时心情影响。故说酒逢知己千杯少,要遇上一班真正的好友,大家放开怀抱地尽情吃喝,这才够过瘾尽兴。及后小的也有留心皇后街市,在网路上发现她们有一家星级的西餐厅。大厨曾在米芝莲食府工作,却希望把精美的制作广传民间,故选在熟食市场经营开业。虽然价目不达星级酒店,然而说来也不是便宜。这趟本想趁中午时段小试牛刀,不过未知是否仍处新春档期,皇后熟食市场的午市就只有一家饺子店营业。于是咱们怀著失望的心情离开。老伴饥肠辘辘,当然不能走远。就在对街巷尾看见一家地道潮洲食店,小的本想一闯。老伴却即时阻止,原来他曾与同事吃过晚膳,那儿的价目绝对是惊为天人地宰羊牯。结果,二人走到弯角的另一边,进入一家酒吧西餐厅去。KonFusion Restaurant & Bar以红色的外墙设计,由于日间阳光猛烈,在外明内暗的对比下咱们完全瞧不清餐厅内的状况。及至启门直进,始发现店内几乎空无一人,心中有点中伏之疑。幸好浏览餐牌,发现她们的价目亦不算好贵,大概是百元开外。老
一日无端走到西环,老伴知道小的喜爱地道小店,特意带小的到西环街市的皇后街熟食市场寻食去。这个皇后街市小的曾经与一群友好来过吃海鲜,味道不算突出。也许是因为当时心情影响。故说酒逢知己千杯少,要遇上一班真正的好友,大家放开怀抱地尽情吃喝,这才够过瘾尽兴。
及后小的也有留心皇后街市,在网路上发现她们有一家星级的西餐厅。大厨曾在米芝莲食府工作,却希望把精美的制作广传民间,故选在熟食市场经营开业。虽然价目不达星级酒店,然而说来也不是便宜。这趟本想趁中午时段小试牛刀,不过未知是否仍处新春档期,皇后熟食市场的午市就只有一家饺子店营业。于是咱们怀著失望的心情离开。
老伴饥肠辘辘,当然不能走远。就在对街巷尾看见一家地道潮洲食店,小的本想一闯。老伴却即时阻止,原来他曾与同事吃过晚膳,那儿的价目绝对是惊为天人地宰羊牯。结果,二人走到弯角的另一边,进入一家酒吧西餐厅去。
KonFusion Restaurant & Bar以红色的外墙设计,由于日间阳光猛烈,在外明内暗的对比下咱们完全瞧不清餐厅内的状况。及至启门直进,始发现店内几乎空无一人,心中有点中伏之疑。幸好浏览餐牌,发现她们的价目亦不算好贵,大概是百元开外。
老伴拣了个早晨全餐,小的却好想试试比萨。问一问一向不爱比萨的老伴意见,得到批准,小的始敢下单。
午市套餐附送饮品,冻柠茶与热柠茶没有甚么特别,却为渴水的小的提供多点滋润。
早晨全餐有两只太阳蛋、两条猪肉肠、半颗蕃茄、一砵茄汁豆、几片烟肉、一束杂菌与三片薯角。这就是包罗万有的早晨全餐。某些高档尊贵一点的出品会多加少许的烟三文鱼,不过这儿却没有供应。
全日早餐其实来来去去都是差不多的货色,鸡蛋弄得够太阳,蛋黄仍有蛋浆流出,这已乎合小的之要求。至于其余的食材如香肠、烟肉、茄汁豆其实都是预制食品,只须落油煎煮或入锅加热,出菜也不会错得到那里去。而这些不健康的预制食品却是老伴至爱的美食。不过这儿的烟肉虽不是加拿大厚身肉种,却未至于是又干又硬的薄身肥肉,在滚油煎过后仍保留稍稍的脆软,相对而言也属比较优质。
及至比萨出场是意想不到的惊喜!比萨饼底脆薄,是小的喜欢的品种。而且面粉皮底松脆,开胃兼好入口。至于上面铺著的𩠌菜则是甚具创意,比萨材料除了肉肠、茄酱,中间居然有只半生熟的鸡蛋。而这只生鸡蛋却是神来之笔地中和了比萨干脆的质感,使之在松脆之余仍见湿润。另外那些青红椒与水榄则带来丰富的田园气息,与肉肠的香辣惹味相融和,所有食材配合得天衣无缝。
这一道菜式连不好比萨的老伴也要赞不绝口,小的便不在话下了。
问问侍应取辣椒仔、黑椒与芝士粉。后者是新鲜磨出来的芝士丝,比大工场制造出来骚气甚浓的芝士粉不能同语。
埋单连加一$250左右,人均消费百多,却是物有所值。
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