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2019-03-27
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KONG by Bread & Beast - 港式fusion 菜门面以发光突字的招牌,上面有鸡、牛和猪的剪影,非常特别,更加吸晴的是伸出行人路的仿当押店招牌;内里的混凝土色地板、木椅子配上白瓷砖的墙身,更加有特色是菜单,是以「九龙皇帝」的字体作封面。莲藕片薄切的莲藕片,炸得香脆可口,伴酒良品,重点是配上腐乳酱,惹味又富香港味。葱油饼配黑蒜蛋黄酱手工制的葱油饼,煎得干身不油腻,海量多的葱花,搽上黑蒜蛋黄酱后,浓浓的黑蒜香加上蛋黄酱的幼滑,令饼的味道更有层次。港式咸懧炸鸡外皮炸得金黄色的脆鸡,松脆的口感,一咬开时热气溢出,鸡肉多汁嫩滑,充斥著咸懧味,更重要是起了骨,相当贴心。
门面以发光突字的招牌,上面有鸡、牛和猪的剪影,非常特别,更加吸晴的是伸出行人路的仿当押店招牌;内里的混凝土色地板、木椅子配上白瓷砖的墙身,更加有特色是菜单,是以「九龙皇帝」的字体作封面。
莲藕片
薄切的莲藕片,炸得香脆可口,伴酒良品,重点是配上腐乳酱,惹味又富香港味。
葱油饼配黑蒜蛋黄酱
手工制的葱油饼,煎得干身不油腻,海量多的葱花,搽上黑蒜蛋黄酱后,浓浓的黑蒜香加上蛋黄酱的幼滑,令饼的味道更有层次。
港式咸懧炸鸡
外皮炸得金黄色的脆鸡,松脆的口感,一咬开时热气溢出,鸡肉多汁嫩滑,充斥著咸懧味,更重要是起了骨,相当贴心。
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