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2024-07-31
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朋友迷上了食素菜，这次带我们去的日式餐厅Kyoto Joe，最近正在做晚市素食自助餐，在傍晚时分更可以看到美丽的日落景色。前菜日本雪国山菜冷豆腐的口感软滑，入口有淡淡的豆香；绿天使他他脆脆的口感，带有酸辣风味；冲绳苦瓜沙拉有浓郁的麻油味，苦瓜不会太苦；海云入口开胃。卷物一共有四款，墨西哥卷有些微辣味，加上奶油乳酪和牛油果的搭配很美味！杂菜天妇罗勒卷的口感微脆，相当特别；粉翠卷加入了富士苹果和日式蘑菇，口感清新；秋葵卷的味道和口感都有著浓厚的日式风情。炉端烧浓姜汁萝卜多汁清甜；豆腐烧香脆可口；甜蕃薯口感软糯。主菜选择了烟熏鱼刺身盛合，分别有鲔鱼、吞拿鱼、三文鱼、干贝，刺身带有烟熏香味，尤其喜欢干贝，口感鲜甜又香。另一个是银鳕鱼西京烧，鳕鱼肉带甜味，部分位置更烧至焦糖化，但肉质依然香滑，小编推荐。炸物拉丝莲根天妇罗配上热情果酱，酸酸甜甜；椰菜花天妇罗配上甜酸酱和咕噜肉非常类似，很有重现感；紫苏叶素鸡天妇罗，口感香脆。热盘包括素饺子和焗杂菌，素饺子的馅料有素虾和蔬菜，口感丰富；焗杂菌主要由各种菇类组成，炒得香辣可口，喜欢菇类的人必点Yuzu Sunrise和Berry Beri点了两杯无酒精
前菜日本雪国山菜冷豆腐的口感软滑，入口有淡淡的豆香；绿天使他他脆脆的口感，带有酸辣风味；冲绳苦瓜沙拉有浓郁的麻油味，苦瓜不会太苦；海云入口开胃。
卷物一共有四款，墨西哥卷有些微辣味，加上奶油乳酪和牛油果的搭配很美味！杂菜天妇罗勒卷的口感微脆，相当特别；粉翠卷加入了富士苹果和日式蘑菇，口感清新；秋葵卷的味道和口感都有著浓厚的日式风情。
炉端烧浓姜汁萝卜多汁清甜；豆腐烧香脆可口；甜蕃薯口感软糯。
主菜选择了烟熏鱼刺身盛合，分别有鲔鱼、吞拿鱼、三文鱼、干贝，刺身带有烟熏香味，尤其喜欢干贝，口感鲜甜又香。另一个是银鳕鱼西京烧，鳕鱼肉带甜味，部分位置更烧至焦糖化，但肉质依然香滑，小编推荐。
炸物拉丝莲根天妇罗配上热情果酱，酸酸甜甜；椰菜花天妇罗配上甜酸酱和咕噜肉非常类似，很有重现感；紫苏叶素鸡天妇罗，口感香脆。
热盘包括素饺子和焗杂菌，素饺子的馅料有素虾和蔬菜，口感丰富；焗杂菌主要由各种菇类组成，炒得香辣可口，喜欢菇类的人必点
Yuzu Sunrise和Berry Beri点了两杯无酒精鸡尾酒，一杯用柚子和橙汁调制，另一杯用士多啤梨、蓝莓和苹果汁，口感清新，和炸物和卷物搭配得恰到好处。
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