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2011-12-14
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看看地图，Lapérouse是位于悉尼东南部的郊区，在脑海中联想起绿叶成荫的尽头是一片蓝天碧海画面，甚为写意，未知中环的La Perouse会否让人有同样感觉呢？走进餐厅，格调以黑白色为主，但颇为昏暗，感觉不算太舒适。餐厅设有露天位子，但这天有点冷，还是选坐室内较好。点餐后，面包篮送来，看下去数片薄薄的面包并不吸引，显然不是新鲜焗起，口感有点韧韧的，不太讨好，味道只是一般，吃两口已经没有吃。La Perouse Salad，$98，配料有带子、大虾、露笋、黄红椒、芒果及沙律菜。沙律卖相吸引，烤过的大虾大爽口弹牙，但鲜味欠奉，而芒果肉看似有点过熟，口感稔稔。沙律菜则颇新鲜，口感清爽，伴上黑醋汁确为醒胃。看到餐牌有大蘑菇当然要点来吃，Stuffed Portobello Mushroom with Feta，$78。大蘑菇面铺满黄红椒及芝士粒，蘑菇入口多汁，但相比起不久前在FINDS吃的大蘑菇就有点比下去，菌香味不够浓郁。主菜点了一客意粉，Sea Urchin Scallop Linguine，$158，热烘烘的意粉传出阵阵忌廉香。铺面的海胆，于意粉的热力下烘得带点微温，入口软绵绵的，于口
点餐后，面包篮送来，看下去数片薄薄的面包并不吸引，显然不是新鲜焗起，口感有点韧韧的，不太讨好，味道只是一般，吃两口已经没有吃。
La Perouse Salad，$98，配料有带子、大虾、露笋、黄红椒、芒果及沙律菜。沙律卖相吸引，烤过的大虾大爽口弹牙，但鲜味欠奉，而芒果肉看似有点过熟，口感稔稔。沙律菜则颇新鲜，口感清爽，伴上黑醋汁确为醒胃。
看到餐牌有大蘑菇当然要点来吃，Stuffed Portobello Mushroom with Feta，$78。大蘑菇面铺满黄红椒及芝士粒，蘑菇入口多汁，但相比起不久前在FINDS吃的大蘑菇就有点比下去，菌香味不够浓郁。
主菜点了一客意粉，Sea Urchin Scallop Linguine，$158，热烘烘的意粉传出阵阵忌廉香。铺面的海胆，于意粉的热力下烘得带点微温，入口软绵绵的，于口中散开，但鲜甜度不太高，幸好没有腥味。带子却比海胆来得好吃，入口爽甜，没有煮得过火而变得韧口。意粉口感带点韧性，烟韧度可再多一点更合心意，每口意粉配上香浓的忍廉汁及蘑菇粒，蘑菇粒份量还不少，吃得我们很满足。
挣扎吃甜品与否，因午餐才吃了一件朱古力蛋糕，最后还是抵受不了心太软的诱惑，点了一客。等了大概二十分钟，令人期待的心太软送来。怎么了？心太软已经裂开，内里的朱古力浆已经从裂口中流了出来，未能亲手把心太软破开叫人有点失望。失望同时，想一想，这心太软应该伴上一球雪糕，但竟然没有，待应于是把心太软递回厨房，加上一球云尼拿雪糕。等候加回雪糕时间亦不短，我在想，我的心太软是否已变成了心太硬？终于可以动口吃，朱古力浆很稀，可可味薄弱得快尝不出来，蛋糕口感更令人没法接受，外层不脆身已经不再计较，内里蛋糕又干又硬，只吃到面粉味，是难吃的心太软。
整体而言，食物不算很特别，质素平平，但甜品心太软的确难吃得没法接受，食物质素未能令人有想回头吃的意欲。中环这一带的餐厅很多，看来要留住客人的心，餐厅也要多花点心思吧。张贴
