Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

每一次经过呢一间雪糕店都好想去试一试，咁大个人都未试过「分子料理」，今次终于的起心肝去试下。呢间店既装修都几mordern同简洁，但只sell 4只味既雪糕，有雪沙汤圆、薄荷朱古力脆脆、红桑子牛油酥饼同香桃乳酪。系买之前可以试食，我只系试左普通既味，薄荷朱古力脆脆同香桃乳酪，保险D，虽然香桃乳酪好香新鲜桃味，甜得黎带少少酸，可惜对我黎讲乳酪味偏重（如果系好奶类制品的话，呢个会系一个不错既选择），所以最黎买左薄荷朱古力脆脆。佢呢间挂住分子雪糕既原因系因为用液态氮将雪糕浆急速冷却，所以系食既时间，因为D脆脆绝对唔会因为雪糕浆系液体，而lum晒，一路食一路都会有得咬下咬下咁，薄荷味亦都好浓郁，加试朱古力味选用偏苦既朱古力，所以成个雪糕食起试黎一D都唔会''漏''！所以呢间野真系值得推荐，同我下次应该都会挑战一下其他特别既味道！