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2011-04-12
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隔不多时，几个女人就来聚一聚。因为地点关系，每次都选址港岛区。这是选来友人推荐的意大利餐W52。早前见此餐厅的烹饪课样子出色，自然抱几分期望。头盘先点三味﹕炸Artichok，Veel Carppaccio, Tortellini (Mini Version)。三月时候，Artichok正是时候。这味炸Artichok炸得刚刚好，开脆内软。底下的是青豆酱。墙没有打得很滑，带有豆壳，反倒令味道更为传神、突出。另一道欣赏的前菜是eal Carppaccio。其实这道小牛肉本身味道淡得可以，但胜在够滑，一入口即感到其幼嫩。第一次尝到生牛肉配吞拿鱼。一陆一海却合拍得丝丝入扣。期望肉味的人不太适合，但爱鱼之士必选。第三头盘小云吞不是很出色的一道。皮厚，幸好蛋香搭够。中间炖猪肉馅也不错。我想不做云吞，但做一道菜可能会比较出色。主菜方面，友人参考过Openrice的食评，一开始就锁定Risotto。再经店员介绍，加了一锅龙虾Penne。粉本身很滑，蕃茄味浓，唯吃不到龙虾之鲜味。很爱酱汁跑进粉中心的感觉。Risotto说是creamy risotto，但没有腻腻的感觉。饭煮得不错，有口感之余没有太硬，
因为地点关系，每次都选址港岛区。
这是选来友人推荐的意大利餐W52。
早前见此餐厅的烹饪课样子出色，自然抱几分期望。
头盘先点三味﹕炸Artichok，Veel Carppaccio, Tortellini (Mini Version)。
三月时候，Artichok正是时候。这味炸Artichok炸得刚刚好，开脆内软。
底下的是青豆酱。
墙没有打得很滑，带有豆壳，反倒令味道更为传神、突出。
另一道欣赏的前菜是eal Carppaccio。其实这道小牛肉本身味道淡得可以，但胜在够滑，一入口即感到其幼嫩。
第一次尝到生牛肉配吞拿鱼。一陆一海却合拍得丝丝入扣。
期望肉味的人不太适合，但爱鱼之士必选。
第三头盘小云吞不是很出色的一道。皮厚，幸好蛋香搭够。
中间炖猪肉馅也不错。
我想不做云吞，但做一道菜可能会比较出色。
主菜方面，友人参考过Openrice的食评，一开始就锁定Risotto。再经店员介绍，加了一锅龙虾Penne。
粉本身很滑，蕃茄味浓，唯吃不到龙虾之鲜味。
很爱酱汁跑进粉中心的感觉。
Risotto说是creamy risotto，但没有腻腻的感觉。饭煮得不错，有口感之余没有太硬，也没有糊在一起。
甜品部份大家都饱了，所以只点了少许分著吃。近日发芝士瘟，点了cheese platter，但芝士明显存放不当，全干了。
cheese本身质素也不到位，完全吃不到芝士味。
而且店员对此也不太熟识，配芝士的配料跟这个cheese platter全然不搭。
友人提议吃Mango Tart。怎应样子不像芒果挞？
味道像吃布丁跟雪糕。
拿破伦蛋糕很松，但层数太少也不分明。这是什么napoleon?
个人觉得剔除甜品不说的话，W52是一间值得一试的餐厅。但价位方面因为地点关系而略高一点。
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