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2013-09-21
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常言道，一道做得好的菜式就是要色香味俱全， 对我而言， 味道是最重要的，但出色的卖相除了能增加食欲外，更能令心情变得更好 （最少我是这样觉得的，也这样试过）。Landmark推出了一个名为艺术盛宴的活动， 有13间餐厅会参与其中， 每间参与餐厅会创作艺术菜式，令客人不论视觉上或是味觉上也得到享受。 于星期六的下午，与一众博客就体验了其中四间餐厅的艺术菜式，在此 感谢公关的邀请。第一站，是Zuma。刚进店门便见感受到热闹但没有压迫感的假日风情，场内主要以外国客人为主，气氛对办。 原来这个也是适合亲子互动的地方，刚进店的左面便有一条通向小朋友玩乐地方小走廊。我们获安排就坐于一个相当舒适的厢房内。光从卖相而 看，从色泽，光泽，形态，摆位上，也绝对是美轮美奂，绝对是一件艺术品，看到确很难不心动。由大厨Yoshi Muranaka亲自详细的用心解说，虽然没有每件都吃到，但也吃了好多几款。吃到了由日本而来的海胆，新鲜而质感幼细，另外也吃到了吞拿鱼腩，切得厚身 而油脂甘香洋溢在舌尖上，很满足。另外鲷鱼也是相当新鲜。厨师也为我们准备了另外一款的鱼生, 要留意的是这不是在艺术盛宴的菜式中的。这款鱼生切得
于星期六的下午，与一众博客就体验了其中四间餐厅的艺术菜式，在此 感谢公关的邀请。第一站，是Zuma。刚进店门便见感受到热闹但没有压迫感的假日风情，场内主要以外国客人为主，气氛对办。 原来这个也是适合亲子互动的地方，刚进店的左面便有一条通向小朋友玩乐地方小走廊。我们获安排就坐于一个相当舒适的厢房内。
光从卖相而 看，从色泽，光泽，形态，摆位上，也绝对是美轮美奂，绝对是一件艺术品，看到确很难不心动。由大厨Yoshi Muranaka亲自详细的用心解说，虽然没有每件都吃到，但也吃了好多几款。吃到了由日本而来的海胆，新鲜而质感幼细，另外也吃到了吞拿鱼腩，切得厚身 而油脂甘香洋溢在舌尖上，很满足。另外鲷鱼也是相当新鲜。
厨师也为我们准备了另外一款的鱼生, 要留意的是这不是在艺术盛宴的菜式中的。这款鱼生切得薄身, 也是新鲜的, 伴微酸的酱汁, 也醒胃。
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