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2016-11-23
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不知道的事还真有许多：常常来缆车站附近，原来不远处有家 Tram Cafe。叫 Cafe 的原来会供应印式饮品 Lassi。Lassi 原来有个中文译名叫 酪思。酪思除了常见的原味和芒果味，原来还有士多啤梨味与菠萝味。环境说得上窗明几净，店名虽有"1952"，室内装修却很簇新。周末少了附近的上班族和学生，更显宁静。隔著窗，缆车就在眼前不远处定期经过，竟有一种独特怀旧情调。说回这个Lassi，做得如何？老实说，细味之下，与印度餐厅制作固然还有少许差别 ，例如：乳酪味道可以再浓郁一点，不过，入口时的质地很对办，又够冰冻，亦不会因迁就本地口味而加甜。当然，最大优点是方便：忽然想来一杯Lassi, 不用煞有介事找家印度餐厅，在这里来个单点即可，连小吃都可以免了。不过，记起餐牌上有一道「叉烧飞碟」，有点好奇，真想下次一试。
常常来缆车站附近，原来不远处有家 Tram Cafe。
叫 Cafe 的原来会供应印式饮品 Lassi。
Lassi 原来有个中文译名叫 酪思。
酪思除了常见的原味和芒果味，原来还有士多啤梨味与菠萝味。
环境说得上窗明几净，店名虽有"1952"，室内装修却很簇新。周末少了附近的上班族和学生，更显宁静。隔著窗，缆车就在眼前不远处定期经过，竟有一种独特怀旧情调。
说回这个Lassi，做得如何？
老实说，细味之下，与印度餐厅制作固然还有少许差别 ，例如：乳酪味道可以再浓郁一点，不过，入口时的质地很对办，又够冰冻，亦不会因迁就本地口味而加甜。
当然，最大优点是方便：忽然想来一杯Lassi, 不用煞有介事找家印度餐厅，在这里来个单点即可，连小吃都可以免了。
不过，记起餐牌上有一道「叉烧飞碟」，有点好奇，真想下次一试。
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