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2022-07-22
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热辣辣嘅平日,陪个friend行到科士街呢头食法国菜,由于系tea time, 人唔多,倾计坐得好舒服。朋友指定要食beef tartare,话间间法国菜都有,由于怕我食唔惯生牛肉,所以另外嗌咗crayfish & champagne risotto and crab & avocado rolls. 个生牛肉好好味,一啲都唔系想像中嘅血淋淋, 不过牛味唔重,朋友解释原来牛肉是需要用火烧一烧先会出味(chemical reaction, 长知识!)。另外,小龙虾risotto都好好食呀!再加两杯House white wine, 喺炎炎嘅夏日chill下真系一流!
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