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2012-10-16
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早前来过Le Salon吃午餐，得知这里也有下午茶Afternoon Tea Set供应，这天朋友相约在铜锣湾吃下午茶，于是便前来一试。下午茶两位用价钱是$268，于三时开始供应，并不设订座，想吃的便要亲自来等候座位。但两时半多来到餐厅，已经开始有客人在门外等候。二人点了一份下午茶，不久也很快递上三层架的食物。大家也应该知道这里的名物就是牛角酥Croissant，所以下午茶内容也加入了栗子味的牛角酥。先吃中层新鲜焗起的Chestnut Croissant及Raisin Scones，牛角酥比平日吃到的较细小，大约是原本份量的二份一左右，入口还是暖暖的，香脆的包身内著栗子忌廉，带微微的流心状态，栗子味道香浓自然，味道不算很甜。不过还是喜爱吃原本大小的版本，包身较大，松脆的口感也更加明显。提子松饼，卖相还好，焗得金黄色的，拿起来闻，牛油香味不太明显，但入口味道却不差，淡淡奶香，当然若牛油味道再浓些更好。口感上，这个松饼却比预期中的好，外层微脆，内里松软，但又不会松散，吃著又不会太干身，再涂点忌廉及果酱吃，也吃得滋味。底层的是咸点，Foie Gras Cream Brûlée，Smoked
二人点了一份下午茶，不久也很快递上三层架的食物。大家也应该知道这里的名物就是牛角酥Croissant，所以下午茶内容也加入了栗子味的牛角酥。先吃中层新鲜焗起的Chestnut Croissant及Raisin Scones，牛角酥比平日吃到的较细小，大约是原本份量的二份一左右，入口还是暖暖的，香脆的包身内著栗子忌廉，带微微的流心状态，栗子味道香浓自然，味道不算很甜。不过还是喜爱吃原本大小的版本，包身较大，松脆的口感也更加明显。
提子松饼，卖相还好，焗得金黄色的，拿起来闻，牛油香味不太明显，但入口味道却不差，淡淡奶香，当然若牛油味道再浓些更好。口感上，这个松饼却比预期中的好，外层微脆，内里松软，但又不会松散，吃著又不会太干身，再涂点忌廉及果酱吃，也吃得滋味。
底层的是咸点，Foie Gras Cream Brûlée，Smoked Salmon Sandwich及Fig & Ham Toast。无花果多士及三文鱼三文治味道正常，没有大惊喜，但面包不会干身。鹅肝炖蛋的鹅肝味也很明显，咸咸甜甜的，朋友则不太喜爱，而炖蛋也不够滑身，质感偏向挺实。上层甜点有Milk Chocolate Cake，Fruit Tart及White & Milk chocolates。朱古力的蛋糕由朱古力及白朱古力慕斯组成，口感幼滑，味道挺甜。朱古力及生果挞味道正常，只是挞皮不够松脆。
整体来说，下午茶水准普通，只是中层的牛角酥及松饼较为吸引好吃。若你喜爱吃这里的牛角酥，可能散点这个来吃会更加好。不过，若以价钱来说，它不算很昂贵，想跟朋友找个舒适的环境坐下聊天，这也可以是个选择。张贴
