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2021-06-17
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來自東京的Wagumafia在日本和牛界已經非常有名氣⭐️餐廳會直接從日本15家私人牧場，獨家買進最高質、最矜貴的和牛，所以和牛質素絕對有保證🥩💯 餐廳開設分店於香港灣仔，裏面一共有二十個吧位圍繞著👨🍳廚師，方便顧客在座位上欣賞廚師大顯身手🤩餐廳食物方面整體質素一流，每道菜編排都精挑細選，各有特色，不愧是一級的日本餐廳🤩👏🏻 餐廳大部份菜式都是🥩牛肉為主，牛肉不但柔嫩多汁，還非常重牛味，配上不同的材料更加能帶出不同層次的味道🥰今次試了Experience Menu，當中印象最深刻的有🥟Wagyu Gyozas和牛餃子皮煙靭爆汁，和牛入口即溶，多汁之餘又能做到肥而不膩，不愧是大師級之作😍 🍣Tri Coloured Sushi生和牛配海膽魚子醬壽司也非常出色💯 柔嫩和牛配上魚子醬的鹹香、海膽的鮮甜，不同滋味配合一起絕對是perfect match😋🥙Katsusando和牛三文治外層以日本牛奶麵包夾著炸得金黃色的厚切和牛🥩入口即溶的和牛配上香脆麵包，再加上惹味的特製醬汁，下次絕對會再encore😘服務方面，不得不讚每位👨🍳廚師熱烈歡迎每位客人🤩👨🍳廚師在上菜時不但會詳細介紹菜式、
餐廳食物方面整體質素一流，每道菜編排都精挑細選，各有特色，不愧是一級的日本餐廳🤩👏🏻 餐廳大部份菜式都是🥩牛肉為主，牛肉不但柔嫩多汁，還非常重牛味，配上不同的材料更加能帶出不同層次的味道🥰今次試了Experience Menu，當中印象最深刻的有
🥟Wagyu Gyozas
和牛餃子皮煙靭爆汁，和牛入口即溶，多汁之餘又能做到肥而不膩，不愧是大師級之作😍
🍣Tri Coloured Sushi
生和牛配海膽魚子醬壽司也非常出色💯 柔嫩和牛配上魚子醬的鹹香、海膽的鮮甜，不同滋味配合一起絕對是perfect match😋
🥙Katsusando
和牛三文治外層以日本牛奶麵包夾著炸得金黃色的厚切和牛🥩入口即溶的和牛配上香脆麵包，再加上惹味的特製醬汁，下次絕對會再encore😘
服務方面，不得不讚每位👨🍳廚師熱烈歡迎每位客人🤩👨🍳廚師在上菜時不但會詳細介紹菜式、食材來源等等，還會擺pose兼用日文大聲說ITTERASSHAI✨ 而在用餐的中段，👨🍳廚師大隊更會向所有顧客敬酒，配着激昂的🎵音樂，帶起全晚高潮🤟🏻 餐廳服務令到餐廳有氣氛之餘，又非常Igable，絕對是打卡之選🥳📷
❣️如果想試 experience menu記得提前登記做會員，詳細安排可以向餐廳查詢😉
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