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2021-06-17
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来自东京的Wagumafia在日本和牛界已经非常有名气⭐️餐厅会直接从日本15家私人牧场，独家买进最高质、最矜贵的和牛，所以和牛质素绝对有保证🥩💯 餐厅开设分店于香港湾仔，里面一共有二十个吧位围绕著👨🍳厨师，方便顾客在座位上欣赏厨师大显身手🤩餐厅食物方面整体质素一流，每道菜编排都精挑细选，各有特色，不愧是一级的日本餐厅🤩👏🏻 餐厅大部份菜式都是🥩牛肉为主，牛肉不但柔嫩多汁，还非常重牛味，配上不同的材料更加能带出不同层次的味道🥰今次试了Experience Menu，当中印象最深刻的有🥟Wagyu Gyozas和牛饺子皮烟靭爆汁，和牛入口即溶，多汁之余又能做到肥而不腻，不愧是大师级之作😍 🍣Tri Coloured Sushi生和牛配海胆鱼子酱寿司也非常出色💯 柔嫩和牛配上鱼子酱的咸香、海胆的鲜甜，不同滋味配合一起绝对是perfect match😋🥙Katsusando和牛三文治外层以日本牛奶面包夹著炸得金黄色的厚切和牛🥩入口即溶的和牛配上香脆面包，再加上惹味的特制酱汁，下次绝对会再encore😘服务方面，不得不赞每位👨🍳厨师热烈欢迎每位客人🤩👨🍳厨师在上菜时不但会详细介绍菜式、
餐厅食物方面整体质素一流，每道菜编排都精挑细选，各有特色，不愧是一级的日本餐厅🤩👏🏻 餐厅大部份菜式都是🥩牛肉为主，牛肉不但柔嫩多汁，还非常重牛味，配上不同的材料更加能带出不同层次的味道🥰今次试了Experience Menu，当中印象最深刻的有
🥟Wagyu Gyozas
和牛饺子皮烟靭爆汁，和牛入口即溶，多汁之余又能做到肥而不腻，不愧是大师级之作😍
🍣Tri Coloured Sushi
生和牛配海胆鱼子酱寿司也非常出色💯 柔嫩和牛配上鱼子酱的咸香、海胆的鲜甜，不同滋味配合一起绝对是perfect match😋
🥙Katsusando
和牛三文治外层以日本牛奶面包夹著炸得金黄色的厚切和牛🥩入口即溶的和牛配上香脆面包，再加上惹味的特制酱汁，下次绝对会再encore😘
服务方面，不得不赞每位👨🍳厨师热烈欢迎每位客人🤩👨🍳厨师在上菜时不但会详细介绍菜式、食材来源等等，还会摆pose兼用日文大声说ITTERASSHAI✨ 而在用餐的中段，👨🍳厨师大队更会向所有顾客敬酒，配着激昂的🎵音乐，带起全晚高潮🤟🏻 餐厅服务令到餐厅有气氛之余，又非常Igable，绝对是打卡之选🥳📷
❣️如果想试 experience menu记得提前登记做会员，详细安排可以向餐厅查询😉
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