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2023-04-28
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法国菜俾人感觉又贵又唔够饱 Little Fresh就将呢个星斗市民对法国菜嘅观念打破呢间高质性价比又高嘅法国菜餐厅 值得更多客人去帮衬🫡店内唔系咩fine dining风格 有嘅却系柔和灯光 望出窗外街景 好美晚上Set Menu 一个main course配餐汤/沙律再加甜品 + 饮品▫️法式洋葱汤配蒜蓉包🧄热辣辣洋葱汤 清甜带有香草味 个蒜蓉包好香 佢无多余牛油 蒜香味几重浸落个汤个味道啱啱好▫️精选沙律🥗简单火箭菜加上罗马生菜配上蕃茄Salsa 酱同埋另一款比较微辣酱汁味道几清新😃▫️香煎鸭胸配薯蓉 ($218) 🦆煎至7成熟嘅鸭胸 肉质较为烟韧 外皮香脆 酱汁带有芥末 薯蓉都好香滑👍厨师坚持使用呢个生熟程度 太熟个口感就会无咁好 ▫️ 蟹肉忌廉汁烩意大利饭 ($178) 🍚冇用到正宗意大利米去烹调 米粒比较细但仍然保持到意大利饭𠮶种Al Dente🤌佢将creamy呢个字做到极致 蟹肉味好浓如何将食材发挥到最佳效果 全靠厨师功力▫️香蕉蛋糕 🍌呢款香蕉蛋糕 质地会比较湿润 香蕉味唔怕太假 蛋糕入面都有啲花生碎多一份口感 为呢个完美晚餐作结😍
就将呢个星斗市民对法国菜嘅观念打破
呢间高质性价比又高嘅法国菜餐厅
值得更多客人去帮衬🫡
店内唔系咩fine dining风格
有嘅却系柔和灯光 望出窗外街景 好美
晚上Set Menu 一个main course配餐汤/沙律再加甜品 + 饮品
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▫️法式洋葱汤配蒜蓉包🧄
热辣辣洋葱汤 清甜带有香草味
个蒜蓉包好香 佢无多余牛油 蒜香味几重
浸落个汤个味道啱啱好
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▫️精选沙律🥗
简单火箭菜加上罗马生菜
配上蕃茄Salsa 酱同埋另一款比较微辣酱汁
味道几清新😃
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▫️香煎鸭胸配薯蓉 ($218) 🦆
煎至7成熟嘅鸭胸 肉质较为烟韧
外皮香脆 酱汁带有芥末 薯蓉都好香滑👍
厨师坚持使用呢个生熟程度 太熟个口感就会无咁好
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▫️ 蟹肉忌廉汁烩意大利饭 ($178) 🍚
冇用到正宗意大利米去烹调 米粒比较细
但仍然保持到意大利饭𠮶种Al Dente🤌
佢将creamy呢个字做到极致 蟹肉味好浓
如何将食材发挥到最佳效果 全靠厨师功力
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▫️香蕉蛋糕 🍌
呢款香蕉蛋糕 质地会比较湿润
香蕉味唔怕太假 蛋糕入面都有啲花生碎
多一份口感 为呢个完美晚餐作结😍
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