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2024-05-14
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上次去咗一间位于跑马地的Little Napoli是薄饼外卖专门店，主打拿坡里手工薄饼，提供多款拿坡里经典口味配搭和一系列拿坡埋特色街头小食！薄饼均是即叫即做，手工制作过程相当认真讲究！薄饼面团按照传统技术发酵及搓揉，配上获DOP原产地认证的新鲜食材馅料，放进由拿坡里专诚订制回港的 #巨型石窑炉 高温速烤90秒🔥便成了！外脆内软的薄饼🍕新鲜出炉，薄饼批边都烤得焦脆胀卜卜并带点炭香，同时饼皮中心仍保持柔软烟靭兼馅香可口！🤤每款薄饼都品尝到独特风格，例如 #Margherita Pizza Classica经典薄饼🍕：是混合DOP圣马札诺香浓茄酱、Agerola水牛芝士、罗马羊奶芝士、新鲜罗勒和橄榄🫒油烤制而成！负责人教我们仿照 拿坡里传统食法，会把薄饼原个奉上餐桌，为保馅料完整不易乱撒，食客可随意把薄饼切开或剪开，再把薄饼左右对折享用😋
薄饼均是即叫即做，手工制作过程相当认真讲究！
薄饼面团按照传统技术发酵及搓揉，配上获DOP原产地认证的新鲜食材馅料，放进由拿坡里专诚订制回港的 #巨型石窑炉 高温速烤90秒🔥便成了！
外脆内软的薄饼🍕新鲜出炉，薄饼批边都烤得焦脆胀卜卜并带点炭香，同时饼皮中心仍保持柔软烟靭兼馅香可口！🤤
每款薄饼都品尝到独特风格，例如 #Margherita
Pizza Classica经典薄饼🍕：
是混合DOP圣马札诺香浓茄酱、Agerola水牛芝士、罗马羊奶芝士、新鲜罗勒和橄榄🫒油烤制而成！
负责人教我们仿照 拿坡里传统食法，会把薄饼原个奉上餐桌，为保馅料完整不易乱撒，食客可随意把薄饼切开或剪开，再把薄饼左右对折享用😋
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