鶴 (已結業)

西式的布置却原来餐厅有一个日本名字，看见Happy Hour 的menu 有日本清酒，便向店员查询，店员给我一页清酒menu, 有十多款，可式menu只有英文，要查回酒厂或品牌真的不容易。幸好刚过了Happy Hour 时间，客人不多，店员直接把我带到酒柜逐一拿出来给我挑选。清酒有大品牌，也有小酒厂出品。一向喜欢试小酒厂的出品，便挑选了这支岩清水。120ml约售100元，不算贵也不平宜，最起码不是常见款式，可惜喝下口后觉得酒身偏甜，个人认为是清酒开了一段时间所致，虽说清酒开瓶后放进雪柜可保存一段时间，但如每天拿出来喝一点，是会感觉到酒味的变化。个人认为清酒开瓶后一两天处于较佳状态，酒味的变化较吸引，存放久了则会失去平衡。有了今次经验，下次大概要选一瓶未开的酒。回说餐厅，还境不错，可选择座室内或是窗边看著路人行过，期待下一次有机会到这里试别的清酒。