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2014-07-14
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热夏周末，朋友致来邀约去试一间位于H8内新开特色甜品及西餐厅，这座为于于厚福街内起建多时之商厦、食肆每层皆是但就总没有人够胆量在此开甜品店，是它过于隐蔽? 又或是选址上(甜品)这个名字总教人联想饭后甜品?每每要跟上街上之食店混成挂钩?今非惜比，看上一日比一日爆贵之租金，聪明又慧投资者、倒不如将资金投放于楼上舖将资金打好在实力之上，比更好之(味道)给食客、才是细水长流．．．．整座商厦面层不算十分大，所以全店空间只可算是中型、但幸而摆放餐枱方式亦没有因此过于济迫，私人空间度亦全在、没有过于压迫进餐时颇舒适，不错冲著此店之窝夫来，当然不能少缺价钱上有半份及整份可供选择，个人独享、又或是跟朋友分享，绝对有得拣 一杯味美而冰冻之云呢拿咖啡揭开今日之(三个女人一小墟)序幕高长之杯子下，一层见一层之美丽咖啡、云呢拿、与奶泡，层层叠之漂亮身材早已被上枱时，深深迷到、用棒子轻轻搅拌，云呢拿果浆跟奶泡混成一团、入口绵密带有浓厚云呢拿香，好喝 水果茶(ice $46.)已台湾茶叶温水焗制，与现时大热之数间台式咖啡店以个别茶包有所不同没有茶包约束下、茶味更见馥郁，慷慨之生果下、味道芳甜，就是少了一份酸度
热夏周末，朋友致来邀约去试一间位于H8内新开特色甜品及西餐厅，这座为于于厚福街内起建多时之商厦、食肆每层皆是
但就总没有人够胆量在此开甜品店，是它过于隐蔽? 又或是选址上(甜品)这个名字总教人联想饭后甜品?
每每要跟上街上之食店混成挂钩?
今非惜比，看上一日比一日爆贵之租金，聪明又慧投资者、倒不如将资金投放于楼上舖
将资金打好在实力之上，比更好之(味道)给食客、才是细水长流．．．．
整座商厦面层不算十分大，所以全店空间只可算是中型、但幸而摆放餐枱方式
亦没有因此过于济迫，私人空间度亦全在、没有过于压迫进餐时颇舒适，不错
冲著此店之窝夫来，当然不能少缺价钱上有半份及整份可供选择，个人独享、又或是跟朋友分享，绝对有得拣
一杯味美而冰冻之云呢拿咖啡揭开今日之(三个女人一小墟)序幕高长之杯子下，一层见一层之美丽咖啡、云呢拿、与奶泡，层层叠之漂亮身材
早已被上枱时，深深迷到、用棒子轻轻搅拌，云呢拿果浆跟奶泡混成一团、入口绵密
带有浓厚云呢拿香，好喝
水果茶(ice $46.)已台湾茶叶温水焗制，与现时大热之数间台式咖啡店以个别茶包有所不同没有茶包约束下、茶味更见馥郁，慷慨之生果下、味道芳甜，就是少了一份酸度感
是遗忘放下一粒酸梅嘛?
咸食方面，个人就好喜欢这个海鲜西班牙炒饭$98.柔韧的西班牙饭上，布有海虾、鱿鱼、青口等新鲜食材，微红的番红花另整个饭满载色彩
喜欢他原用上西班牙米作食材，不会迁就小部份港人口味、饭质有咬口带柔韧、好吃
一款小食在于女人墟上实不能少，唤来一个黑松露酱薯条$48.将松露酱加入肉碎及切幼菇菌炒香，除了添上不少松露香外、布在热腾腾之薯条上
亦能增加上薯条不少松露香气，一举两得
近年大受欢迎之Eggs bendict$68.，在此店你亦能遇上但就是传统下之变奏版，将平常以烹煮好之浸波菜、或沙律菜等食材，进化为牛油果
再以烟肉粒粒作基底，优点．是隔绝了菜类等之湿气、入口轻烘的多士还脆口依在
缺点．牛油果虽则健康，但就缺少了一份应有惹味香气、提意多加一些烟肉粒粒又或是多一点荷兰酱
更见滋味
Woo...期待以久之甜品终于上场嘞一个经典之焦糖炖蛋$58.，加入了伯爵茶是何等味道?
浓而厚身之茶香感全分布于焦糖炖蛋下，每一口都充满茶香
厨师还心思地将装饰下之糖片混上咖啡豆碎，吃上一口苦中带甘
对应著有个强烈对比，味蕾开始迎战了
而另一款焦糖榛子浮岛$52.听闻也是店子特选推介浮岛下原来是香软棉花糖质感，浸浴在云呢拿酱中、甜香且软绵
嘴巴正跌落于温柔香间
主角鲜杂果窝夫配雪糕正式登枱，论卖相其实已相当吸引色彩夺目之新鲜杂果，味道上不容评价、配上大大份Movenpick(可自选: 云呢拿、朱古力、及草莓)
窝夫．早已在上枱前给已轻切，所以分切下无难度
而窝夫更是轻．松带脆口，沾上因窝夫之热力而微微溶化之云呢拿雪糕
夹上两口鲜果肉，味美无比
碟上还跟上蜂糖酱一小瓶，但此刻实在无用舞之地
因为已经好鬼好味
用上人手搓掣之西班牙油条$48.又是如何?入口轻松暖暖，甜度来自身上之小糖粒，这次附上之朱古力酱
发挥了它无穷魔力，未沾上糖酱前就如同冬甩模样、加上果酱后，味道顿然倍增
正所谓窈窕熟女,君子好逑、小巧轻盈，吃时罪恶感也减半、适合我这个喜欢食但又怕肥之厨娘
另一款便是在自己交友网上癫传之麻糬窝夫半份而上，刚好分量为我们这个墟(三人行)之八卦心、一人一件
咬口带韧性，味道上可说谓全无、绝对要配搭上附上之一列小配角
个人就喜欢他自家制之红豆蓉、比一般妨间配甜品之礶头略淡
再沾多沾草苺酱，挽回些少分数
而这杯冻饮伯爵茶Macchiat，面层就加入了海盐玫瑰咖啡师见意我们不要用饮筒啜，先呷一口再而喝下
Woo...满浓之海盐玫瑰泡泡，充斥于口腔之内、再深探一口才品尝了伯爵茶的真我滋味
如果想试，可多口查询一句
(因为店子正在开发新口味中，餐牌上未及印上哦 )
最尾一杯亦是餐牌上未有供应之Irish coffee是全日中至爱的饮品，暖暖的咖啡香、加入半分泛起涟漪醉意
浓郁带甜美，用作结尾上、最要好不过
题外话/补充资料：
整体尚也算不错，希望H8这座大厦
日后不要像咖啡X，大排长龙便好了
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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