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2012-06-28
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一直说很想来吃，不过一直就嫌地方远，又好像很多人，所以都只记在心上没有行动。某次约了某友周五晚上吃饭，早一日打去还可以订座，于是就山长水远 (其实也不算太远…那时我在长沙湾上班) 走去吃了。某友在公司已一早在网上看了吃甚么 (也好明显知道我对吃甚么应该没甚么主意…) 点菜后来的第一道菜，竟然是要焗的 pizza panchetta with italian egg，panchetta 的分量很多，入口带油香 (大部分都是肥脂嘛)，切得够薄的关系也不会太腻，更何况有蕃茄的酸甜，非常好吃；egg 可选本地农场或是意大利的，要了后者，不知有甚么分别，但把蛋黄戳穿，让蛋汁流出来拌 pizza 吃，蛋香甚浓，对我来说也是一次新的体验。pizza 最重要的饼底，这里弄得薄脆，加上大量芝士，实在没有不好吃的道理，明知是肥到呕也吃了两三块！pasta 要了 carbonara speghetti，忌廉汁厚重，带点黏口，非常滑身，蛋香比起其他餐厅要浓，而且烟肉下得非常多 (甚或我觉得是稍多了点)，让 pasta 增添了咸香气，也是好吃的 pasta。身为前菜类的 caprese salad 竟然是最后才
一直说很想来吃，不过一直就嫌地方远，又好像很多人，所以都只记在心上没有行动。某次约了某友周五晚上吃饭，早一日打去还可以订座，于是就山长水远 (其实也不算太远…那时我在长沙湾上班) 走去吃了。
某友在公司已一早在网上看了吃甚么 (也好明显知道我对吃甚么应该没甚么主意…) 点菜后来的第一道菜，竟然是要焗的 pizza panchetta with italian egg，panchetta 的分量很多，入口带油香 (大部分都是肥脂嘛)，切得够薄的关系也不会太腻，更何况有蕃茄的酸甜，非常好吃；egg 可选本地农场或是意大利的，要了后者，不知有甚么分别，但把蛋黄戳穿，让蛋汁流出来拌 pizza 吃，蛋香甚浓，对我来说也是一次新的体验。pizza 最重要的饼底，这里弄得薄脆，加上大量芝士，实在没有不好吃的道理，明知是肥到呕也吃了两三块！
pasta 要了 carbonara speghetti，忌廉汁厚重，带点黏口，非常滑身，蛋香比起其他餐厅要浓，而且烟肉下得非常多 (甚或我觉得是稍多了点)，让 pasta 增添了咸香气，也是好吃的 pasta。
身为前菜类的 caprese salad 竟然是最后才来到，上菜次序实在有点奇怪…不过水准不错，水牛芝士入口带点弹性，微膻的奶香相当吸引，而且也吃得出相当新鲜；底下的 cherry tomatoes 不算非常新鲜但还算多汁味美，balsamic vinegar 不知为何有点太稠，跟以往吃过的经验有点距离，还好整个沙拉都搭配得不错啦。没上镜的还有一 jar sangria，对，酒量不好的我和某友一人半 jar 干掉了 sangria！喝到最后我完全眼训到唔知自己讲紧咩 -_-"不过这里 sangria 红酒的分量其实不算太多，又，可否用个比较靓少少的 jar 来盛 sangria 呢…这里用的是个 cheap cheap fruit punch 会用的那种 jar...
侍应服务不错，即使后来客人渐多，也还是勤快有礼得很。买单约六百，不要酒水的话其实每人大概 $200 左右，食物好吃，写来又很想再去吃了！
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