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2024-01-27
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在旺角的 Amplifier Restaurant，我们选择了二人晚市套餐，开始了一场美食之旅兼具现场表演的体验。我们在开始享受美食之旅时，点了一些精选的开胃菜。其中，我们品尝了四只新鲜的生蚝。这些生蚝带有浓郁的海水味，质地鲜嫩，口感滑顺。每一口都散发出海洋的鲜味和独特的风味，令人愉悦不已。二人套餐中还包括了慢煮西班牙八爪鱼暖薯沙拉。这道菜的特色在于使用了慢煮的方式烹调八爪鱼，使得八爪鱼肉保持了鲜嫩的口感。它搭配著温暖的薯仔和其他蔬菜，每一口都散发著清新的味道和脆爽的口感，给人留下深刻的印象。另外，他们的蟹肉龙虾汤以蟹肉和龙虾为主要材料，汤底浓郁鲜美。每一口都让人感受到丰富的海鲜味道，汤汁的浓稠度刚刚好，回味无穷。这道汤是一道令人欲罢不能的美味，绝对值得一试。在主菜部分，我们品尝了香煎日本帆立贝配蕃茄酱意大利面。帆立贝经过香煎处理，外层酥脆，内部仍然保持著鲜嫩的质感。这道菜搭配著浓郁的蕃茄酱和弹牙的意大利面，每一口都带来了丰富的口感和层次。帆立贝的鲜甜与蕃茄酱的酸甜完美交融，与弹牙的意大利面相得益彰，为整道菜提供了美味的组合。这道香煎日本帆立贝蕃茄酱意大利面绝对是一道令人印象深刻的主菜
我们在开始享受美食之旅时，点了一些精选的开胃菜。其中，我们品尝了四只新鲜的生蚝。这些生蚝带有浓郁的海水味，质地鲜嫩，口感滑顺。每一口都散发出海洋的鲜味和独特的风味，令人愉悦不已。
二人套餐中还包括了慢煮西班牙八爪鱼暖薯沙拉。这道菜的特色在于使用了慢煮的方式烹调八爪鱼，使得八爪鱼肉保持了鲜嫩的口感。它搭配著温暖的薯仔和其他蔬菜，每一口都散发著清新的味道和脆爽的口感，给人留下深刻的印象。
另外，他们的蟹肉龙虾汤以蟹肉和龙虾为主要材料，汤底浓郁鲜美。每一口都让人感受到丰富的海鲜味道，汤汁的浓稠度刚刚好，回味无穷。这道汤是一道令人欲罢不能的美味，绝对值得一试。
在主菜部分，我们品尝了香煎日本帆立贝配蕃茄酱意大利面。帆立贝经过香煎处理，外层酥脆，内部仍然保持著鲜嫩的质感。这道菜搭配著浓郁的蕃茄酱和弹牙的意大利面，每一口都带来了丰富的口感和层次。帆立贝的鲜甜与蕃茄酱的酸甜完美交融，与弹牙的意大利面相得益彰，为整道菜提供了美味的组合。
这道香煎日本帆立贝蕃茄酱意大利面绝对是一道令人印象深刻的主菜，展现了料理的精湛技巧和对味觉的巧妙搭配。另一道主菜威灵顿牛柳也相当出色，金黄酥脆的外皮包裹著嫩滑多汁的牛肉，每一口都散发出诱人的香气，这道威灵顿牛扒绝对是一种令人著迷的美味享受。
今天的精选甜品是Tiramisu，它以香浓的咖啡味和浓郁的奶油慕斯为主，搭配著松软的蛋糕和可可粉的点缀。这道甜点带来了浓厚的甜味和香醇的口感，让人著迷。每一口都能品味到咖啡的香醇和奶油慕斯的滑顺，绝对是甜品爱好者的不容错过之选。
Amplifier Restaurant的二人套餐提供了一场结合美食和现场表演的独特体验。从精选的生蚝开胃菜到慢煮西班牙八爪鱼暖薯沙拉，再到蟹肉龙虾汤，每道菜都展现了精湛的烹饪技巧和新鲜食材的美味。主菜的香煎日本帆立贝配蕃茄酱意大利面带来了丰富的口感和层次，而威灵顿牛扒的酥脆外皮和嫩滑多汁的牛肉令人难以抗拒。最后以Tiramisu作为完美的甜品结尾，带来浓郁的甜味和香醇的口感。这些美味佳肴绝对值得一试，让您的用餐体验成为一场难忘的美食之旅。
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